本研究中,将黄芩多糖（SP）添加到饲料中,研究黄芩多糖对已感染嗜水气单胞菌的鲫鱼（Carassius carassius）的血浆生化指标,抗氧化能力和免疫状态的影响。首先,将鲫鱼（体重70±5 g）随机分成5组,并室内循环水养殖系统中饲养。本实验用嗜水气单胞菌进行攻毒处理,其中三个药物处理组的鱼分别饲喂拌有0.02‰。,0.1‰和0.5‰黄芩多糖的饲料;一个对照组饲喂无药物的普通饲料,一个抗生组饲喂拌有2.0‰恩诺沙星的饲料,持续投喂4天,每天投喂3次,每次投喂至鱼接近饱食。本实验进行三次重复。中草药提取物黄芩多糖对鲫鱼血浆生化指标,抗氧化活性及嗜水气单胞菌抗病性的影响。用嗜水气单胞菌攻毒后,分析鲫鱼的血液生化指标和抗氧化能力。血浆总蛋白（TP）,甘油三酯（TG）,谷草转氨酶（AST）和白蛋白（ALB）均未受SP补充影响（P>0.05）,而SP的添加显著影响血浆中谷丙转氨酶（ALT）,碱性磷酸酶（ALP）和胆固醇（CHOL）的含量（P<0.05）,而饲喂0.02‰ SP组的GLU含量最低,与对照组差异显著（P<0.05）。0.02‰ SP组的补体C3含量最高,显著高于对照组和其余药物治疗组（P<0.05）,同时0.02‰,0.1‰和0.5‰ SBP组中IgG含量显著高于对照组（P<0.05）。在嗜水气单胞菌攻毒后,0.5‰ SP组过氧化氢酶（CAT）活性最高,与对照组差异显著（P<0.05）,而0.1‰ SP组丙二醛（MDA）含量最低,显著低于对照组（P<0.05）。然而,所有黄芩多糖组和对照组之间超氧化物歧化酶（SOD）活性没有显著差异（P>0.05）。与此同时,嗜水气单胞菌攻毒48小时后,0.5‰SP组的累积死亡率最低（12.22%）,而对照组的死亡率最高（22.22%）。中草药提取物黄芩多糖对鲫鱼抗氧化酶相关基因及免疫相关基因表达的影响。通过实时荧光定量PCR分析抗氧化相关基因的表达。对照组的SOD、CAT和GSTA基因显著上调,且显著高于其他实验组（P<0.05）。通过TNF-α,IL-1和IL-10基因的表达量确定免疫状态。IL-1和IL-10基因在0.02‰和0.5‰ SBP组中下调,显著低于对照组（P<0.05）,而在0.1‰SP组中TNF-α的相对表达量最高,与抗生素组差异显著（P<0.05）。本研究结果表明,饲喂含有黄芩多糖（SBP）的饲料有助于鱼类的健康。其中,添加0.5‰黄芩多糖被认为是提高鲫鱼抗氧化能力和免疫机能的最佳药物浓度,因此可以推荐黄芩多糖作为免疫增强剂,替代抗生素和水产养殖中的合成产品。然而,为了有效利用黄芩多糖的生物活性需要进行更细致的研究,以在不损害鱼类免疫系统的情况下开发出提高水产动物免疫性能的商品饲料。