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本论文研究了奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus)对国内主要植物蛋白原料的消化吸收和利用，分为两个部分：
第一个实验旨在研究奥尼罗非鱼对豆粕、发酵豆粕、菜粕、加拿大双低菜粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)这8种待测植物蛋白原料干物质、粗蛋白、总能和氨基酸的表观消化率。以Y<,2>O<,3>作为指标物质，将基础饲料和待测原料按照70:30组成实验饲料。实验用鱼初始体重为9.55±0.04g，分别饲养在27个水族箱中，每箱放30尾鱼，用自然收集法收集粪便。研究结果表明，8种待测植物蛋白原料的干物质、粗蛋白和总能的表观消化率分别是：玉米蛋白粉：84.46±6.74，91.01±5.23和87.56±7.82；花生粕：76.52±2.73，94.88±1.84和82.21±4.12；发酵豆粕：75.82±4.05，96.03±1.19和81.98±3.54；豆粕：71.16±0.85，93.09±1.08和75.81±1.64；加拿大双低菜粕：57.50±5.25，84.38±3.83和65.02±5.83；：DDGS：48.96±14.68，88.38±3.57和58.00±14.15；菜粕：45.54±1.60，80.90±3.59和59.02±2.16；棉粕：33.73±10.23，85.82±0.88和42.27±9.97。奥尼罗非鱼对不同原料氨基酸的表观消化率也显著不同(P<0.05)。
第二个实验旨在研究饲料中不同豆粕和加拿大双低菜粕含量对奥尼罗非鱼生长和体组成的影响。以豆粕和菜粕为蛋白源，饲料1添加70﹪的豆粕，饲料6添加70﹪的加拿大双低菜粕，中间四组分别含有50﹪豆粕+20﹪加拿大双低菜粕、40﹪豆粕+30﹪加拿大双低菜粕、30﹪豆粕+40﹪加拿大双低菜粕和20﹪豆粕+50﹪加拿大双低菜粕。喂养初始体重为6.10±0.03g的奥尼罗非鱼8周。研究结果表明，增重率(WG)、饲料效率(FE)、蛋白质效率(PE)、形态学指标以及体组成均受不同豆粕和加拿大双低菜粕含量的显著影响。奥尼罗非鱼饲料中豆粕和加拿大双低菜粕的适宜添加量均为20﹪-50﹪；添加70﹪加拿大双低菜粕或者添加70﹪豆粕均使奥尼罗非鱼增重率降低。