随着经济全球化和信息技术的发展,旅游酒店的国际、国内竞争日益激烈.酒店要想在激烈的竞争中占有一席之地,就必须强化自身素质,培育适应酒店生存与发展的持续竞争优势,塑造酒店的良好形象.如何塑造这种良好的形象?在来自酒店的反馈中,最困扰酒店,也是酒店最想获得的就是酒店理念识别(MI)的建立.酒店理念识别究竟是什么?包括哪些内容?酒店能否建立并保持?如何建立和管理酒店理念?很多理论问题需要回答,而现有酒店理论并没有给出准确答案.因此,从理念识别(MI)本质出发,系统地归纳和抽象出酒店理念识别的基本理论框架、模型,研究酒店理念的建立过程,寻求酒店理念的管理方法,不仅对进一步深入研究具有重要的理论价值,同时对于指导中国酒店能力实践还具有重大的现实意义.该文在酒店竞争环境变化以及竞争有所发展的背景下,在综合分析国内外相关理论研究成果的基础上,以酒店理念基本理论框架为中心内容进行了研究.首先,回顾和总结了CIS有关理论研究的历史和现状,并提出了MI的含义,初步构建了MI的理论框架,拓展了与理念识别相关的概念的理解;然后,对旅游酒店形象和旅游酒店形象塑造作了概述,同时指出了MI与旅游酒店形象塑造的关系;三是指出了建立旅游酒店理念的第一步——MI调查与定位,包括调查的程序、内容和调查、评估的方法等;四是分析了旅游酒店理念的建立,包括理念的设计步骤、原则和模式,酒店理念识别与企业文化和标准化的关系,以及旅游酒店必须要建立的两种现代管理理念——"100-1<0"理念和"双向效忠"理念;最后分析了基于旅游酒店理念识别的行为识别(BI)和视觉识别(Ⅵ)的建立.由于研究旅游酒店理念识别所需要的统计数据非常有限,因此该文在研究过程中提出的一些新的理论、方法可能还不够成熟,缺乏系统性和严密性,这也正是作者今后需继续研究和完善的工作.