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雌激素缺乏、骨质疏松发生与机体抗氧化能力之间存在一定的关系。本研究旨在探究羊骨胶原肽(Sheep bone collagen peptide,SBCP)及钙螯合胶原肽(Collagen peptide chelated calcium,CPCC)对骨质疏松症(Osteoporosis,OP)的防治效果,并探究其防治OP的抗氧化机制。试验以雌性SD大鼠为研究对象,进行双侧摘除卵巢手术,构建去卵巢大鼠OP模型,采集心脏、肝脏、肾脏、左股骨和血清,探究卵巢摘除对大鼠抗氧化能力的影响。结果显示,与假手术组(Sham operation,SHAM)相比,摘除卵巢后,去卵巢组(Ovariectomy,OVX)大鼠血清中PINP和β-CTx含量极显著升高(P<0.01);左侧股骨远端干骺端微观结构有明显的退化疏松现象;心脏、肝脏、肾脏的蛋白浓度、T-AOC能力、T-SOD和GSH-Px活性极显著降低(P<0.01),MDA含量极显著升高(P<0.05);肝脏和肾脏组织切片有明显的病理变化。试验结果表明,去卵巢大鼠OP模型造模成功,摘除卵巢不仅导致机体骨质疏松的发生,同时机体的抗氧化能力极显著降低。以O2-·、·OH和DPPH.自由基的清除率作为判定钙制剂体外抗氧化活性的指标,比较研究 102μg/mL 的 SBCP、CPCC、肽-木糖美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRP)和氨基酸整合钙(Amino acid chelated calcium,AACC)的体外抗氧化活性。结果显示,对三种自由基的清除效果为MRP>CPCC>SBCP,且差异极显著(P<0.01);AACC与以上钙制剂相比,对O2-自由基的清除能力极显著低于CPCC(P<0.01),与SBCP无显著性差异(P>0.05);对DPPH·和·OH自由基的清除能力与CPCC和SBCP均无统计学差异(P>0.05)。试验结果表明,MRP有极高的体外抗氧化活性,CPCC的体外抗氧化活性略优于SBCP。对去卵巢大鼠进行分组(n=8),将以上各受试物按高、中、低剂量灌胃给去卵巢大鼠,8 w后与SHAM组、OVX组和雌激素组(Estrogen,E:)比较,探究SBCP、CPCC对去卵巢大鼠体内抗氧化能力的影响。结果显示,与OVX组相比,OVX-E2组和OVX-SBCP组、OVX-CPCC组、OVX-MRP组、OVX-AACC组的高、中、低剂量组均有使大鼠组织匀浆液的蛋白浓度、T-AOC能力、T-SOD和GSH-Px活性增加,脏器病理状态,股骨微观结构改善和MDA含量降低的作用;且随着剂量的升高,作用效果更加明显,均有趋向于SHAM组的趋势。与OVX-E2组相比,OVX-SBCP组、OVX-CPCC组、OVX-MRP组和OVX-AACC组对去卵巢大鼠的各抗氧化指标、股骨微观结构及脏器病理变化的影响差异不显著。同时,OVX-E2组去卵巢大鼠的性情暴躁,有相互撕咬的现象,而其余受试物组则没有该现象。试验结果表明,SBCP和CPCC在防治OP发生的同时,对机体的抗氧化能力也做了相应的贡献,且没有其它副作用。本研究不仅为SBCP和CPCC防治OP的抗氧化机制提供了理论依据,而且为防治OP发生的同时,提高机体的抗氧化能力提供了一种安全、有效的钙制剂。