东北传统工艺木质酒海文化

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中国的酒文化源远流长,博大精深,尤其是白酒文化。作为白酒的故乡和白酒的消费大国,长期以来因制酒酿酒以及饮酒所形成的酒文化丰富多彩。笔者出于对中国酒文化的喜爱,将自己的毕业论文范围定在了酒文化范畴,又因为在笔者的家乡本土存在着一种独特的白酒贮藏文化——传统工艺木制酒海文化,所以选择了木制酒海文化作为了论文的研究对象。经过对东北地区木制酒海文化生存现状的深层剖析,发现虽然人们对保护这一文化做了初步贡献,但是程度却远远不够,这一文化的顺利传承还存在着诸多危机。于是,笔者从传承的必要性和危机性双向因素考虑,为东北地区木制酒海文化的保护提出了包括建立专门博物馆、发展酒海文化旅游在内的几点建议。相信随着国人文化保护意识和文化保护能力的不断加强,我国的酒文化和木制酒海文化都能在不久的将来得到更好的认同和更好的保护。
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