宋代是中国古代陶瓷发展的一个鼎盛时期，宋代名窑遍布全国。吉州窑是宋代南方一座以生产生活日用瓷为主的举世闻名的综合性民窑，产品有着浓厚的地方特色和民族风情。尤以剪纸贴花、木叶贴花、窑变釉等装饰最具代表性，它将实用与审美完美结合，充分展现出黑釉瓷深沉古奥的艺术魅力。本文主要从审美认知的角度，通过对吉州窑黑釉瓷的意境美、工艺美、装饰美、造型美四个方面的分析，阐述黑釉瓷的独特艺术魅力。首先，本文简单概括了吉州窑的基本概况、烧造历史和窑业规模。随后，文章分析了吉州窑黑釉瓷的艺术特色的形成和兴盛与宋代禅宗美学、茶文化的盛行以及中国传统文化的“尚黑”情结有着密不可分的联系。其次，本文重点论述了吉州窑黑釉瓷的审美认知。通过黑釉瓷中蕴涵的陶瓷书画艺术、民俗文化色彩阐述了黑釉瓷产品的意境美；通过制作工艺及烧成工艺阐述了它的工艺美；通过素黑釉、剪纸纹、木叶纹、彩绘纹以及各色窑变釉阐述了它的的装饰美；通过吉州窑产品中的碗和盏阐述了它匠心独运、别具一格的造型美。最后，文章强调了将吉州窑黑釉瓷中的传统精髓进行现代创作的必要性，即传统嬗变，并探讨如何将它与现代生活陶艺的观念和制作手法相融合，创作出满足于现代人的物质生活和精神生活的陶艺品。