随着信息技术的快速发展,信息系统的建设为越来越多的企业发展提供了可靠有效的平台,但是除了这些能看到的好处外,在信息化建设的过程中,同样存在着很大的风险。本文正是基于这种环境下,为了增强并提高企业内部信息化系统建设的效率,尤其是那些属于快消行业的企业中的信息化建设,通过对C公司内部的一些历史的IT项目资料的深入研究发现,由于受企业本身的一些因素所限,如内部信息技术部门及信息技术人员的能力,绝大部分的IT项目都会实施外包,但是又没有一套优秀的项目管理的规范,导致项目实施过程中存在着很多的风险,为了解决这样的一些项目实施的问题及风险,本文在项目范围管理知识领域内进行了一系列的研究。本文首先通过对国内外文献的阅读研究将国内外项目管理的现状进行了分析,并提出了本论文的研究意义及目前需要解决的问题。然后对项目管理及项目范围管理的一些相关概念进行了深入研究,并对相关的技术方法如及工具的特点进行了的研究。同时为了研究快消行业IT项目的特点,对该行业的特性也进行了一定的研究分析,结合C公司目前项目实施所面临的问题,提出了在快消行业的IT项目实施过程中存在的几个关键问题以及如何来解决这些问题。通过对项目范围管理的过程研究以及对C公司的一些IT项目的实际案例数据分析,提出了一套适用于C公司的IT项目范围管理的过程。最后,对这套范围管理的过程,在C公司的CRM项目实施中进行了实践,对整个案例进行了分析研究,并总结了还存在的一些问题及还需要进一步完成的工作,整个范围管理的过程在C公司实际应用后,提高了公司IT项目的管理水平以及实施效率,对IT项目范围管理在快消行业项目的实施中有一定参考价值。