离子液体双水相体系和小分子有机溶剂双水相体系作为一种新型的分离体系，目前受学者关注较多，其在绿色化学研究领域应用较多。这两种体系都不使用有毒溶剂，且其萃取条件比较温和，在常温下也能进行；对萃取物质的选择性较多，既能萃取极性物质，也能萃取非极性物质，因为其萃取条件温和，不会使被萃取物质失活，故在生物活性物质及天然产物的应用方面显示出了它们的优越性。但是离子液体成本高和小分子有机溶剂易挥发的缺点使其很难在企业中大规模应用。为了解决离子液体成本高和小分子有机溶剂易挥发的缺点，本课题建立了离子液体/醇-盐二元双水相体系，并将其应用于食品和环境中半合成类抗生素残留的分离/富集。为半合成类抗生素残留的分析、检测研究提供了新的实验依据和新进展。本文探讨了应用[Bmim]BF₄/正丙醇-（NH₄）2_SO₄双水相体系分离多西环素的分配规律和应用[Bmim]Cl/正丙醇-K₂HPO₄双相体系分离阿奇霉素的分配规律。本文研究了盐的种类及浓度、离子液体浓度、醇用量、抗生素浓度、温度以及pH对目标半合成类抗生素分配行为的影响。在最优条件下，多西环素的萃取率最高可达94.38%，阿奇霉素的萃取率可达89.32%。本文将[Bmim]BF₄/正丙醇-（NH₄）₂SO₄双水相体系与高效液相色谱法结合起来分离/富集环境样品中美他环素的残留，将并在最佳条件下，将该方法用来测定西安护城河、大雁塔喷泉、牛奶和蜂蜜样品中的MTC的残留。加标回收率在90.7-97%，方法检出限为0.05ug/mL。这种方法选择是环境友好型试剂，对环境无污染，且操作简单，萃取条件温和，所以其应用前景很好。