目的：柑橘皮中富含果胶、苷类、糖类、维生素类和纤维类等多种有效成分，目前，我国柑橘生产业主要是取其肉质，只有少数柑橘皮得以利用，而占全果40-50％的皮渣却当垃圾排放，皮渣极易霉变发臭，对人畜和农作物都极为有害，已成为重要污染源之一，因此，对柑橘皮进行综合利用是环保的举措，也是人类可持续发展的需要。 方法：对柑橘皮的提取流程、提取工艺、选取设备、加工流程进行了实验，对橙皮甙的提取工艺、检验方法、纯度分析、产品生产的可行性进行了深入的探讨。 结果：研制出一套对柑橘皮渣中橙皮甙的提取及其综合利用的新工艺，成功地从柑橘皮渣中提取出芳香油(占鲜皮渣的1％)、果胶(占鲜皮渣的2-3％)、橙皮甙(占鲜皮渣的1％)，最后将残渣配以米糠(20％)、麦麸(20％)、菜籽饼(10％)、酵母(8％)，发酵后制成营养成分超过玉米的饲料。 结论：本实验成功地从皮渣中提取出芳香油、果胶、橙皮甙等产品，最后将皮渣作为饲料处理，基本无废物排放，既生产出长期依赖进口的产品，又解决了环境污染的问题。 值得一提的是，从皮渣中提取出的橙皮甙不仅是“脉通”的原料，而且以它为原料可以合成一种新型的甜味剂“新橙皮甙二氢查尔酮”，尤其在人们对人造甜味剂已经开始担忧的今天，其前景变得更加诱人。用橙皮甙还可以做高效抗氧化果蔬保鲜剂，随着人们对新产品的进一步开发，橙皮甙的需求还会增加，因此，橙皮甙将作为一种重要的新型工业原料。本工艺基本无废物排放，可以考虑推广应用。0：L壹霎霎自。1 ＊不L人士／二：人十＼Z胃回vJ 叩1寸：上儿人 ＼一、——。－／Vd二uSTx三三工土一 在硕士研究生培养期间，利用本单位现有的仪器设备，开展了一些科学研究，比如利用高效液相色谱检测减肥保健品中的酒石酸肉毒碱；用GC－ECD检测车间空气中的黄磷浓度：采用顶空毛细管气相色谱检测酒或饮用水中的氰化物；采用高效液相色谱检测农产品中的氨基甲酸酯酯类的农药残留等，取得一定效果，遂选取公开发表的三篇论文作为附录至于其后。