【摘 要】
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进入二十一世纪,中国民航业得到了突飞猛进的飞速发展,而民航餐饮业配备产品更新换代上的步伐已跟不上乘客和工作人员的需求,餐车和餐盘使用缺陷给乘客带来了用餐的不便,而不合理的设计更增加了乘务人员在飞机上工作压力的强度,在中国民航业飞速发展的时期,应提高民航飞机上的餐饮系统质量,来改善乘客的用餐环境和工作人员的繁重工作压力。对于民航餐车、餐盒的使用现状,从乘客在民航的餐饮服务的需求与乘务人员操作使用送餐
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进入二十一世纪,中国民航业得到了突飞猛进的飞速发展,而民航餐饮业配备产品更新换代上的步伐已跟不上乘客和工作人员的需求,餐车和餐盘使用缺陷给乘客带来了用餐的不便,而不合理的设计更增加了乘务人员在飞机上工作压力的强度,在中国民航业飞速发展的时期,应提高民航飞机上的餐饮系统质量,来改善乘客的用餐环境和工作人员的繁重工作压力。对于民航餐车、餐盒的使用现状,从乘客在民航的餐饮服务的需求与乘务人员操作使用送餐产品的便利性及送餐过程中效率和安全性的问题进行系统分析,对民航餐车、餐盒进行整合设计研究,实现对餐饮产品
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