随着我国经济进入高质量发展阶段,企业的终极目标由追求利润最大化转向追求价值最大化。因此企业价值管理也越来越受到企业利益相关者、社会学者等多方的高度重视,企业价值评估的理论研究也在不断深入。评估企业价值,不仅能够发现影响企业价值的关键因素,还能为企业价值的进一步提升提供有效参考。所以,如何选用合适的评估模型、合理的评估手段对企业价值进行评估,成为当前各界的研究重点。本文以良品铺子为案例企业,探索了各类估值模型对休闲食品行业中的新零售企业的适用性。本文首先介绍了良品铺子上市的相关情况,说明了本次研究的背景和意义。然后,整理了关于绝对估值法和相对估值法的国内外文献,总结了目前的研究成果,筑牢了理论支撑。在此基础上,本文对良品铺子进行了深入分析,总结了其商业模式的特点和优势,确定以绝对估值法中的自由现金流模型（FCFF）作为主要评估方法。在具体计算过程中,通过预测企业各业务子项的增长率,来估算企业未来的主营业务收入,并假设营业成本、销售费用、管理费用等指标与主营业务收入的比例保持固定水平,以此来外推其未来变化,估算出企业未来的自由现金流。最后运用两阶段的自由现金流模型计算出企业价值。由于自由现金流量模型不能反映企业线上渠道的价值,所以得出企业价值为负值的错误结论。因此,本文进一步运用了梅特卡夫定律量化良品铺子线上渠道的价值,再与自由现金流模型所计算出的企业价值相加,得出企业最终价值。最后,辅助运用相对估值法进行再次估值,对相关结论进行印证。通过比较分析多种方法所得结果以及现实中企业股价走势,认为自由现金流模型与梅特卡夫定律相结合,能够较为全面地反映企业价值。