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本研究测定了23个青贮玉米品种生长期营养动态和青贮发酵品质,研究了饲粮玉米青贮配比对育肥湖羊的影响。为青贮玉米品种选择和青贮玉米利用提供理论依据。试验一选择23个青贮玉米品种,分别在播种后第92天、97天、102天、107天、112天、125天、130天和第135天采集样品,测定养分变化,在播种后120天测定产量。结果表明生长时间对不同品种青贮玉米茎秆、叶片、果穗以及整株初水分含量均有极显著影响(P<0.01),不同生长时间全株青贮玉米DM、A sh、CP、NDF、ADF的含量差异极显著(P<0.01)。测产结果显示J27、J10和J67产量最高,分别为4926.17 kg/亩、4822.46 kg/亩、4822.46 kg/亩,干物质中淀粉含量分别在播种后第125天、130天和130天达到峰值,分别为41.37%、40.26%、43.99%。试验二根据试验一选择产量较高的14个青贮玉米品种进行了青贮发酵试验。在发酵90天后使用便携式近红外光谱分析仪测定营养成分。结果表明J1824DM含量为33.13%,极显著高于其他品种(P<0.01),J1825CP含量为9.39%,极显著高于其他品种(P<0.01),而J1814的EE含量极显著高于其他品种(P<0.01),为2.90%。J1819淀粉含量极显著高于其他品种(P<0.01),为30.47%。J67发酵后乳酸含量为64.46 g/kg,极显著高于其他品种(P<0.01),J1824pH极显著高于其他品种(P<0.01)。各品种的相对饲喂价值(RFV)由高到低依次为J1804(149.33)>Z29(142.79)>J1824(140.95)>J1819(140.54)>J1814(139.35)>J10(139.10)>J1818(138.84)>J17(137.22)>N1506(136.42)>J1820(135.47)>J1825(133.97)>J67(132.90)>J27(130.99)>J1815(129.62)。试验三选取72只具有遗传背景、日龄相同,健康无病,生长状况良好的3月龄湖羊公羔,根据初生重相近原则随机分为4组,分别饲喂4种粗饲料中玉米青贮占比不同的全混合饲粮,分别为:粗饲料100%为玉米秸秆(CS)、粗饲料中33%为全株玉米青贮(33MS)、粗饲料中66%为全株玉米青贮(66MS)、粗饲料100%为全株玉米青贮(MS),预试期1周,正试期9周。试验结果表明:(1)饲粮粗饲料中玉米秸秆与玉米青贮不同配比对育肥湖羊生长育肥性能和屠宰性能无显著影响(P>0.05);(2)饲粮NDFD(中性洗涤纤维消化率)和ADFD(酸性洗涤纤维消化率)随饲粮中玉米青贮占粗饲料比例的升高呈线性升高(P<0.05),MS组DNFD(69.71%)和ADFD(58.11%)均显著高于其他组(P<0.05)。饲粮中玉米青贮占粗饲料的比例显著影响CP消化率(P<0.05),其中33MS组最高,为76.17%;(3)66MS组肌肉pH45min以及滴水损失显著高于其他组(P<0.05),66MS组戊酸含量显著高于CS组(P<0.05),瘤胃背囊亮度显著低于其它组(P<0.05)。在本试验条件下,综合考虑产量和收获时品质,推荐民勤县种植J27、J10和J67,适宜的收获时间分别为播种后125天、130天和130天;同时考虑全株青贮90天后的RFV品质,优先推荐种植J10。综合生产效率和饲料加工效率,在精粗比为85:15的PTMR(全混合颗粒日粮)中,粗饲料中玉米青贮的比例以1/3为宜。