本文包括四个组成部分。第一,用改进的Hummers法制备了单层的氧化石墨烯,紧接着采取葡萄糖绿色还原法制备了石墨烯；而后,用一步水热法,通过调节反应物中锌离子和石墨烯的质量比,制备了不同氧化锌负载量和形貌的石墨烯-氧化锌复合材料。最后,对产物的形貌和结构进行了表征。第二,对不同的活性物质修饰的玻碳电极的电化学检测性能进行了分析研究。在最佳的测试条件下,反应物质量比为4.4：1所获得的石墨烯-氧化锌复合材料制备的肼电化学传感器具有优异的性能,传感器的线性响应范围是1μM到33.5mM,检测极限为0.8μM（S/N为3）。第三,用绿色水热一步还原法,通过调节反应物中氧化石墨烯和五水硫酸铜的质量比,制备了不同氧化亚铜负载量和形貌尺寸的石墨烯-氧化亚铜复合材料。而后,对产物的形貌和结构分别进行了表征。第四,通过对不同活性物质修饰的玻碳电极分别电催化过氧化氢和葡萄糖的性能进行分析对比,发现反应物的质量比为1：80时所获得的复合材料同时具有优异的对过氧化氢和葡萄糖的电化学检测活性。在最优的电化学传感器测试条件下,反应物的质量比为1：80时所获得的复合材料修饰玻碳电极的过氧化氢电化学传感器具有优异的传感性能,传感器的线性响应范围是0.005到2.775mM,检测极限为0.0108mM（S/N为3）。与此同时,葡萄糖电化学传感器也具有优异的传感性能,传感器的线性响应范围是0.001到0.419mM,检测极限为7.288×10^-4mM（S/N为3）。