第一期试验采用单因子7处理随机设计：420只同日龄仙湖3号瘦肉型鸭健雏随机分为7组，每组60只，通过饲养试验、代谢试验、屠宰测定筛选了0～2及3～7周龄的优化基础饲料配方。0～2周龄饲粮代谢能（ME）设计为11.715MJ/kg、12.134 MJ/kg、12.552 MJ/kg三个梯度，粗蛋白质（CP）浓度设计为19.0%、20.0%、21.0%三个梯度； 3～7周龄ME设计为11.297MJ/kg、11.715 MJ/kg、12.134 MJ/kg三个梯度，CP 13.0%、14.5%、16.0%三个梯度。两个阶段均采用能量与蛋白质完全随机组合的方案，剔除低能高蛋白质、高能低蛋白质组合，每阶段七个组合。结果显示：0～2周龄阶段低能低蛋白配方（ME为 11.715MJ/kg、CP为19.0%）和中能低蛋白配方（ME为 12.134MJ/kg、CP为19.0%）在较多指标上表现较优，可作为这一阶段的优化基础配方；3～7周龄阶段低能中蛋白配方（ME为 11.297MJ/kg、CP为14.5%）和中能低蛋白配方（ME为 11.715MJ/kg、CP为13.0%）在较多指标上表现较优，可作为这一阶段的优化基础配方。第二期试验采用单因子6处理随机试验设计：选择360只同日龄仙湖3号瘦肉型鸭健雏集中育雏，一周龄末随机分为6组，每组60只。1～2和3～7周龄阶段分别用已筛选出的各阶段优化基础饲粮配方（1～2周龄阶段选用低能低蛋白配方；3～7周龄阶段选用中能低蛋白配方）与6种不同类型预混料配方组合成的6种全价饲粮配方，通过饲养试验、屠宰测定、生理生化指标测定研究了中草药制剂、微生态制剂、小肽制剂、寡糖制剂、微生态小肽复合制剂共五种添加剂与抗生素相比对肉鸭生产性能、屠体品质、部分生理生化指标的影响。结果表明：试验选用的五种环保型饲料添加剂在活重、料重比、成活率、单位增重饲料成本、屠体性状、肉质营养成分等指标和肠道pH值、血清T3、T4含量、肠道微生物数量等生理生化指标方面均优于或接近于抗生素组，没有表现显著负面影响，说明这五种饲料添加剂均可作为环保型饲料添加剂替代抗生素、抗菌药物类添加剂。其中微生态制剂和中草药制剂在较多指标上表现优于抗生素组，本试验认为是较为理想的抗生素、抗菌药物类添加剂替代品。