高浓度果汁废水具有污染物浓度高、SS高、pH低、水质水量变化大的特点,近年来果汁废水产生的污染也日趋严重.该试验对高浓度果汁废水处理进行了研究.该课题来源于某果汁废水处理的实际工程,针对性强,这对于类似高浓度果汁废水的处理具有较高的参考价值和应用价值.该试验利用实际工程设施,对比研究了三种工艺:混凝土、UASB、水解酸化+接触氧化工艺.试验研究目的在于通过对高浓度果汁废水处理工程工艺的研究分析,找到一条切实可行的技术路线.分析废水COD、BOD、pH、SS等指标的去除效果和变化规律,得出该工艺的最佳设计和控制参数.试验研究表明,采用水解酸化+接触氧化处理工艺处理果汁加工产生的高浓度有机废水是技术可行的.系统稳定运行时,进水COD浓度变化较大,最大为11220mg/l,最小为2600mg/l,平均为7500mg/l,SS在5800mg/l~2200mg/l之间,平均值为3000mg/l.系统出水COD稳定在150mg/l~40mg/l,平均为127mg/l,平均去除率为98.3％;SS稳定在100mg/l~60mg/l,平均为93mg/l,平均去除率为96.9％.在进水水质波动较大和进水水量增加的过程中,系统的出水水质较稳定,表明系统抗冲击负荷能力强,具有较好的稳定性.该试验研究对废水进行了混凝处理实验,实验结果表明:与PAC、PAM相比,硫酸亚铁+石灰乳对COD的去除率有较大提高,但沉渣较多.在技术经济上较为合理的加药量为250mg/L,相应的COD去除率为35％,SS去除率为85％,这个实验结果表明,果汁废水中的COD大多为可溶性COD和胶体,去除这部分COD只能依靠生化池.工程实践表明:水解酸化对于去除高浓度果汁废水中的SS是起关键作用的,对于氧气的削减和节约能耗也是起重要作用的.水解酸化池的SS去除率占总去除率的44.8％,占最大的比例.此外,通过水解酸化改善了高浓度废水的生物可降解性,因此水解酸化池在该工艺流程中至关重要.