【摘 要】
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随着我国经济的发展以及中西方文化的融合,近些年我国的咖啡消费,尤其是现磨咖啡的市场呈现出较快增速。同时,由于现代人生活社交方式的多元化,消费者对于咖啡的需求,也从最初的消费需求逐渐过渡到社交需求。基于此,制作咖啡所涉及到的各类配套器皿的需求量也在增加,其中手冲咖啡具以简洁的流程、舒适的人机交互感及趣味性得到广大消费者的关注。本课题将基于绿色设计理念的角度,对日渐流行的手冲咖啡萃取方式,及其使用器具
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随着我国经济的发展以及中西方文化的融合,近些年我国的咖啡消费,尤其是现磨咖啡的市场呈现出较快增速。同时,由于现代人生活社交方式的多元化,消费者对于咖啡的需求,也从最初的消费需求逐渐过渡到社交需求。基于此,制作咖啡所涉及到的各类配套器皿的需求量也在增加,其中手冲咖啡具以简洁的流程、舒适的人机交互感及趣味性得到广大消费者的关注。本课题将基于绿色设计理念的角度,对日渐流行的手冲咖啡萃取方式,及其使用器具进行深入研究。通过分析调研、实验佐证的方式,探索手冲咖啡过程中应用高硼硅玻璃材料替代滤纸过滤的可行性。高硼硅玻璃产业作为我国玻璃产业重要的分支,其材质本身十分适合做热用器皿类产品,且生产制造绿色环保,是非常具有潜力的日用产品材料。基于此材料,以新的设计方式完成传统咖啡的萃取及过滤过程,取消传统过滤过程中一次性咖啡滤纸的使用,从而减轻咖啡消费给环境带来的压力,并改进目前咖啡冲泡过程中的不便之处。在保证咖啡冲泡质量与体验的前提下,使其具有更好的环境兼容性。通过次课题研究,探索高硼硅玻璃材料新的绿色设计应用方式,为该领域后续设计研究做出铺垫。
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