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本试验采用动物体内消化实验法研究了生长猪采食不同类型基础饲粮及不同粗蛋白质(CP)水平对氨基酸(AA)回肠消化率评定及可加性的影响,旨在为合理配制生长猪饲料提供理论参考。本研究具体包括两部分:试验一:旨在研究基础饲粮类型对生长猪回肠AA真消化率的影响。试验选用32头初始体重为(28.9±0.7)kg安装了简单T型瘘管的阉公猪,采用有重复的8×2不完全拉丁方设计,8种试验饲粮,进行2期消化试验。8种试验饲粮包括2种基础饲粮类型(玉米淀粉组和玉米组)和4种豆粕添加水平(0、130 g/kg、260 g/kg和390 g/kg)。每期消化试验共7 d,其中包括5 d的饲粮适应期和2 d的回肠食糜收集期。结果表明:使用线性回归法测定氨基酸真回肠消化率(TID)时,生长猪饲喂玉米淀粉型基础饲粮和玉米型基础饲粮测得总氮和氨基酸的TID无显著差异(P>0.05)。使用差量法测定氨基酸真回肠消化率时,以玉米作为基础饲粮的饲粮中N和Gly的TID显著高于以玉米淀粉基础饲粮的饲粮(P<0.05),但以玉米淀粉为基础饲粮的饲粮中Met和Lys的TID显著高于以玉米为基础饲粮的饲粮(P<0.05),基础饲粮类型对其他氨基酸TID无显著影响(P>0.05)。由此可见,生长猪对氮和氨基酸TID的测定不受基础饲粮类型的影响。试验二:旨在探讨饲粮粗蛋白质水平对生长猪氨基酸回肠标准消化率(SID)评定及其可加性的影响。选用28头(初始体重为66.4±1.3 kg)在回肠末端安装了简单T型瘘管的阉公猪,采用有重复的14×4不完全拉丁方设计,包含14种试验饲粮,进行4期消化试验。14种试验饲粮包括1种无氮饲粮,1种以玉米为CP来源的半纯合饲粮(CP水平为80 g/kg),3种以豆粕为CP来源的半纯合饲粮(CP水平分别为80 g/kg、120 g/kg和160 g/kg),3种以菜籽粕为CP来源的半纯合饲粮(CP水平分别为80 g/kg、120 g/kg和160 g/kg),3种以玉米DDGS为CP来源的半纯合饲粮(CP水平分别为80 g/kg、120 g/kg和160 g/kg)),以及3种以由玉米、豆粕、菜籽粕和玉米DDGS配制成的混合饲粮(CP水平分别为120 g/kg、160 g/kg和200 g/kg)。每期消化试验共7 d,其中包括5 d的饲粮适应期和2 d的回肠食糜收集期。结果表明:饲粮CP水平可显著影响生长猪氨基酸的表观回肠消化率(AID)(P<0.05),但对生长猪氨基酸的SID无显著影响(P>0.05)。生长猪对多数AA和N的AID评定值显著大于其通过半纯合饲粮中AA和N的AID得到的预测值(P<0.05),说明AID不具有可加性。除个别氨基酸外,生长猪对多数AA和N的SID评定值与通过半纯合饲粮中AA和N的SID得到的预测值基本一致(P>0.05),说明使用SID时具有可加性。由此可见,不同CP水平混合饲粮(80 g/kg、120 g/kg和160 g/kg)中氨基酸SID的可加性不受饲料原料AA消化率测定时CP水平(120 g/kg、160 g/kg和200 g/kg)的影响。