锌是人体的一种重要的必需微量元素,已发现有200多种含锌金属酶,同时,多种蛋白的结构中也包含有锌.锌对机体的免疫系统的功能所起的作用十分明显.锌可特异性的调节免疫功能,缺锌可减少中枢和外周淋巴细胞数目,抑制淋巴细胞的功能,制制细胞因子的分泌等.然而,锌缺乏是一个十分重要的公共营养问题,在人群中有可能存在较多的边缘性锌缺乏,但到目前为止,仍没有找到一种被普遍接受的简单适用的评价人体锌营养状况的指标.人们一直希望找到一种能反映锌状况的敏感指标.该研究通过建立锌耗竭和补充动物模型,观察不同锌营养状态对免疫功能的影响,研究血浆锌含量、含锌酶的活性,白介素-2,胸腺（九）肽等的动态变化筛选锌缺乏的诊断指标,为临床选择锌营养的生物标志物提供实验依据.结论：1.胸腺（九）肽对锌的营养状态的变化十分敏感,可随着机体的不同水平的锌营养状态而发生变化,有可能成为灵敏可靠的锌营养诊断指标.2.在与锌有关的酶中,5’-核苷酸酶和碱性磷酸酶对锌的变化较敏感.3.机体的免疫功能随着锌的营养状况而变化.白介素-2是否可成为锌营养诊断指标还需要进一步研究.