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随着我国设施西瓜栽培面积的扩大和劳动力成本的不断上涨,以及消费者对食品安全的更高要求,采用传统的人工授粉与植物生长调节剂CPPU(氯吡脲)实现坐果已不能满足设施西瓜产业的发展需求,开发省力化高品质的坐果技术显得十分必要。本试验通过系统研究人工授粉、植物生长调节剂CPPU.蜜蜂授粉3种坐果方式对西瓜(品种为早佳8424)果实发育及品质的影响,对不同坐果技术进行全面评估,探讨蜜蜂授粉技术是否可以替代人工授粉和CPPU坐果技术。结果表明：1.不同坐果技术影响西瓜的果实发育,蜜蜂授粉处理下西瓜单果重最大。果实成熟时,蜜蜂授粉的西瓜单果重比人工授粉和CPPU处理分别高出186g、118g。西瓜果实的膨大主要受细胞数目与细胞大小两个因素影响,本研究结果表明,在果实发育前期(坐果后1-7天),西瓜果实膨大主要由细胞数目的增加造成,在果实发育后期(坐果后12-24天),果实的膨大主要归结于细胞大小的增加。在坐果后33天,蜜蜂授粉西瓜果实纵切面细胞的面积为人工授粉和CPPU处理的107.10%、109.24%,果实横切面细胞面积为人工授粉和CPPU处理的102.74%、107.03%。2.蜜蜂授粉果实中细胞DNA含量为2C和4C的细胞数目在开花第5天达到平衡,而CPPU处理的果实在花后3天达到平衡；在开花7天后,蜜蜂授粉果实中DNA含量大于4C的细胞占总细胞数目的比例明显增加,且的比例高于CPPU处理。在开花1天到3天之间,蜜蜂授粉果实中GA3含量表现出下降的趋势,而CPPU处理表现出上升的趋势；蜜蜂授粉果实的GA3含量在花后18天达到峰值,而CPPU处理果实在花后3天出现峰值。3.不同坐果技术影响西瓜果实品质形成,蜜蜂授粉处理下西瓜果实品质最佳。果实成熟时,蜜蜂授粉的西瓜可溶性固形物含量为12.12%,高于人工授粉和CPPU处理。蜜蜂授粉后西瓜果实蔗糖含量为67.40mg/g,分别比人工授粉及CPPU处理高2.45mg/g、15.37mg/g.蜜蜂授粉西瓜的坐瓜率为98%,较人工授粉提高5.3%；商品果率为95%,比人工授粉与CPPU处理分别提高5.60%、11.76%。蜜蜂授粉果实中醇类物质相对含量为22.87%,分别比人工授粉、CPPU处理高出7.45%、12.27%；醛类物质相对含量为25.53%,分别比人工授粉、CPPU处理高出4.92%、3.00%。4.不同坐果技术主要通过果实蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶影响西瓜果实蔗糖的积累。在果实成熟期(坐果后30-36天),蜜蜂授粉西瓜果实中蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶的活性显著高于CPPU处理后的西瓜果实,而不可溶性酸性转化酶的活性明显低于CPPU处理.在西瓜果实中蔗糖合酶活性与蔗糖含量为显著正相关关系(rss (Hand)=0.957.rss(cPPU):0.868.rss(Bee)=0.959),不可溶性酸性转化酶活性与蔗糖含量为显著负相关关系(rIAI(Hand)=-0.917.rIAI(cPpu)=-0.959、、rIAI(Bee)=-0.973).基因表达分析表明,蜜蜂授粉果实中蔗糖合酶活性的增加与其编码基因SS2的表达相关。全面综合比较三种坐果技术对西瓜果实发育、品质的影响及坐果成本、经济效益等指标,蜜蜂授粉的综合表现最好,在节省人工、提高产品品质的同时提高了产品的经济效益,因此可以作为一种简约化、高品质栽培技术在设施西瓜生产中推广应用。