糖胺聚糖产生菌的筛选及其发酵条件的优化

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本文利用糖胺聚糖可与氯化十六烷基吡啶(cetylpyridinium chloride,CPC)反应生成白色混浊的性质,从不同来源的500株菌种中筛选的到4株菌种,再通过琼脂糖凝胶电泳,筛选得到一株糖胺聚糖产生菌,编号为GS36。其发酵产物纯化后测得的红外光谱图与硫酸软骨素标准红外光谱图比较基本一致,可初步确定产物为硫酸软骨素。经形态观察和生理生化实验,初步鉴定该菌株为坚实芽孢杆菌(B.firmus)。 通过单因素实验和正交实验,进一步对该菌株的发酵条件进行了优化:以1.5
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