随着人们回归自然、渴求健康的要求，天然食品添加剂的需求量不断增加。我国对食品添加剂需求量很大，但天然食品添加剂生产厂家少，且生产技术落后，与先进国家有较大差距。因此开发高效率、低成本、产品质量好而安全的天然食品添加剂的生产工艺和方法既可满足社会需求，又可综合利用植物资源，变废为宝，提高社会经济效益。 本文对于微波、大孔树脂及表面活性剂协同提取女贞子、腊梅花、灯心草等中草药总黄酮的工艺条件进行研究。 1.对微波提取女贞子总黄酮的新工艺进行研究。结果表明：以原料0.500 g的女贞子粉末，提取剂为45％的乙醇，提取剂用量为1：50（g/mL），微波功率为464 w，提取时间为300 s，提取次数3为最佳的提取工艺。与溶剂提取法相比，微波提取女贞子总黄酮的每次提取时间从24 h减少为300 s，提取率从61.39％提高到83.45％。 2.对微波提取腊梅花总黄酮的新工艺进行研究。结果表明：以原料0.500 g的腊梅花粉末，提取剂为70％的乙醇，提取剂用量为1：60（g/mL），微波功率为288 w，提取时间为450 s，提取次数3为最佳的提取工艺。与溶剂提取法相比，微波提取腊梅花中总黄酮的每次提取时间从20 h减少为450 s，提取率从79.86％提高到92.23％。 3.通过对比吸附试验确定AB-8大孔树脂为适合吸附腊梅花黄酮类的最佳吸附树脂，并通过平行试验找出最佳静态吸附条件：温度30℃，吸附时间3 h；动态解吸条件：流速2.6 mL/min，上样液pH为4.3，30 mL的70％乙醇洗脱。 4.通过平行、正交和对比实验对微波技术.表面活性剂协同提取灯心草总黄酮的新工艺进行研究。结果表明：原料0.500 g灯心草干粉，提取剂为0.04％6501-55％乙醇水溶液，提取剂用量为1：40（g/mL），微波功率为464 w，提取时间为350 s，提取次数2为最佳的提取工艺。与溶剂提取法相比，微波提取灯心草总黄酮的每次提取时间从2h减少为350 s，提取率从59％提高到91％。