本文选用家兔20只，雌雄对半，随机分为5组，每组4只。Ⅰ组为阴性对照组，Ⅱ组为阳性对照组，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为喂饲大蒜油组。阳性对照组和喂饲大蒜油组以1.57mg/kg的剂量隔日腹注Pb(Ac)，溶液20天，同时喂饲大蒜油组每天分别喂饲70mg/kg，140mg/kg，420mg/kg的大蒜油，连续观察40天。从实验开始每5天收集各组家兔的尿、粪，实验结束后用原子吸收法测定微波消解处理过的尿、粪、脑、肝、肾、骨和血液中的铅及锌、铁、铜含量。阳性对照组的尿、粪及各组织器官中铅含量和血铅浓度明显高于阴性对照组。喂饲大蒜油各组的尿、粪排铅量明显高于阳性对照组，粪排铅量远大于尿排部铅量，且排铅量随大蒜油剂量的增大而增大；这三组的血铅浓度则在正常水平附近甚至更低，其各组织器官中的铅含量明显低于阳性对照组，而且各组织器官中的铅含量随大蒜油剂量的增大而减少。阳性对照组的尿锌、铁、铜含量明显高于阴性对照组和喂饲大蒜油各组，而喂饲大蒜油组的尿中微量元素锌、铁、铜含量与阴性对照组无显著性差异，且随大蒜油剂量的增大而减少。与阴性对照组相比，染毒使阳性对照组的血锌、铁浓度降低，血铜浓度升高；喂饲大蒜油的Ⅳ-Ⅴ组血锌、铁、铜浓度则与阴性对照组无显著性差异，血中锌、铁浓度明显高于阳性对照组，血铜浓度比阳性对照组低。阳性对照组器官中的锌、铁、铜含量明显低于阴性对照组；除肝铁外，喂饲大蒜油组的脑、肝、肾器官中锌、铁、铜含量均高于阴性对照组，其含量随大蒜油剂量的增大而增大。Ⅱ-Ⅴ组 四川大学顷十学位论文——各组织器官中的锌、铁、铜含量与对应各组的器官铅含量呈负相关：血中锌、铁浓度与血铅浓度呈负相关，血铜浓度与血铅浓度呈正相关。本实验首次表明大蒜油对草食类家兔有降低其体内铅蓄积量，促进铅排泄的驱铅解毒作用，特别是对脑组织的保护作用最大而且在大蒜油解铅毒的同时没有传统驱铅剂那种络合副作用，不会造成微量元素的损失。同时发现微量元素铜、锌、铁与铅之间存在桔抗作用，为研究大蒜及其产品驱铅解毒的作用机理提供了有用信息和新的动物模型。