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本论文以中华锯齿米虾(Neocaridina denticulate sinensis)为实验材料，通过不同莠去津浓度(0.29mg/L、1.46mg/L、2.92mg/L、5.84mg/L、空白对照和溶剂对照)处理和养殖水体添加类球红细菌(Rhodobacter sphaeroides)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)及混合菌并通过饥饿处理，研究对中华锯齿米虾血淋巴中小颗粒细胞的比例，以及肝胰腺、肌肉、卵巢中超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)和酸性磷酸酶(ACP)活性的影响。通过莠去津对中华锯齿米虾的急性毒性实验，计算得到莠去津对中华锯齿米虾96hLC50为29.17mg/L。中华锯齿米虾中血淋巴中小颗粒细胞所占比例为38.41%，实验结果表明莠去津可以显著降低中华锯齿米虾血细胞中的小颗粒细胞的比例(P<0.05)，随着莠去津浓度的增加和暴露时间的延长，中华锯齿米虾血淋巴中小颗粒细胞的比例逐渐降低。在中华锯齿米虾肝胰腺、肌肉和卵巢中SOD、ALP和ACP活性分别为21.17±0.09U/mg、8.35±0.03U/mL、12.24±0.04U/mL；4.65±0.09U/mg、0.33±0.01U/mL和1.03±0.02U/mL；7.135±0.12U/mg、1.19±0.01U/mL和0.72±0.01U/mL。其中肝胰腺SOD、ALP和ACP活性最高且对莠去津最为敏感。高浓度莠去津对中华锯齿米虾肝胰腺、肌肉和卵巢中SOD活性影响相同，都是先升高后降低，低浓度莠去津对中华锯齿米虾肝胰腺、肌肉和卵巢中SOD活性有增强的作用。随着莠去津浓度的增加和暴露时间的延长，中华锯齿米虾肝胰腺、肌肉和卵巢中ALP和ACP活性逐渐降低，其中肝胰腺ALP和ACP活性在各浓度和时间段均存在显著性差异(P<0.05)。经混合菌、枯草芽胞杆菌和类球红细菌处理，实验组分别与对照组中华锯齿米虾小颗粒细胞所占比例存在显著性差异(P<0.05)。混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组中华锯齿米虾血淋巴中小颗粒细胞所占比例高于空白对照组8.10%、7.19%和6.75%。经过饥饿处理后，由于空白对照组小颗粒细胞比例明显下降，混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组小颗粒细胞所占比例比空白对照组相比高出26.31%、24.56%和33.74%。在正常投饵饵料情况下，混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组肝胰腺SOD活性高于空白对照组0.85%、3.34%和8.41%；混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组肝胰腺ALP活性高于空白对照组8.22%、3.52%和12.72%；混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组肝胰腺ACP活性高于空白对照组40.12%、12.72%和20.45%。且与空白对照相比存在显著性差异(P<0.05)。实验组肌肉与卵巢中酶活与正常投饵条件下基本没有显著性差异(P>0.05)。空白对照组SOD活性上升，ALP和ACP活性下降，与正常投饵条件下存在显著性差异(P<0.05)。混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组肝胰腺SOD活性低于空白对照组10.23%、6.07%和5.25%；混合菌液组、枯草芽孢杆菌组和类球红细菌组肝胰腺ALP活性和ACP活性高于空白对照组21.20%、17.99%和27.56%；43.24%、21.62%和27.56%。