芦荟药用价值很高,具有抗菌、消炎、止血、抗肿瘤及美容作用。其作为药用和保健品越来越引起人们的重视,近年来人们将它作为良好的防癌,抗癌药品而食用。对芦荟中微量金属元素的测定及芦荟有效成分的萃取方法的研究可以为人们正确使用芦荟提供一定的指导。本论文分别对微波消解-原子吸收法测芦荟中的微量金属元素、微波辅助萃取芦荟中有效成分及微波辅助萃取植物的萃取机理进行了研究。本文应用具有压力控制附件的MSP-100D型微波样品制备系统,进行新鲜芦荟叶外皮及凝胶中Zn、Mn、Cd、Pb元素的微波消解研究,并采用原子吸收法测定其元素的含量。用正交试验法讨论了混合酸体系、混酸配比、固液比和微波消解时间等因素对于微波消解结果的影响。结果表明,微波消解法处理新鲜芦荟叶片,具有快速、简便、节省试剂、消解完全等特点。应用密闭微波萃取装置分别进行芦荟中有效成分芦荟甙与芦荟大黄素的微波萃取研究。利用正交试验讨论了微波萃取溶剂种类、溶剂浓度、微波萃取时间和微波功率对于芦荟甙提取率的影响。分别考察<WP=4>了溶剂浓度、固液比、微波萃取时间、微波功率等因素的影响,对微波辅助萃取法从芦荟中提取芦荟大黄素成分进行了研究。本方法还与索氏提取、超声波萃取法进行了比较,具有快速、提取率高、溶剂用量少等特点。以芦荟新鲜叶片为原料对微波辅助萃取植物中有效成分的萃取机理进行了探讨,借助透射电镜,观察萃取中微波辐射对植物物料微观结构的破坏,从而研究微波辅助萃取的机制。并与传统溶剂加热提取法进行对比。结果表明,在微波和传统溶剂加热的作用下,植物细胞的结构都会发生较为明显的变化,主要表现在质壁分离现象,叶绿体等胞内物质被破坏,但微波辅助萃取可使细胞破壁。