【摘 要】
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仔猪腹泻是规模化养殖模式下一种多因素疾病,给养殖厂带来了很大的问题,并对养殖业的可持续发展带来了严重的威胁。仔猪腹泻造成了仔猪的成活率下降,饲料转化率降低,仔猪生长发育迟缓,严重的则造成死亡。抗生素的滥用导致抗药、耐药菌的产生及畜产品中的残留。本文通过研究对仔猪腹泻有很好预防和治疗效果的益生菌与小檗碱配伍组合,制成混合型饲料添加剂,研究它对断奶仔猪生长性能的影响,为抗生素的替代和畜产品生产提供保障
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仔猪腹泻是规模化养殖模式下一种多因素疾病,给养殖厂带来了很大的问题,并对养殖业的可持续发展带来了严重的威胁。仔猪腹泻造成了仔猪的成活率下降,饲料转化率降低,仔猪生长发育迟缓,严重的则造成死亡。抗生素的滥用导致抗药、耐药菌的产生及畜产品中的残留。本文通过研究对仔猪腹泻有很好预防和治疗效果的益生菌与小檗碱配伍组合,制成混合型饲料添加剂,研究它对断奶仔猪生长性能的影响,为抗生素的替代和畜产品生产提供保障,主要结果如下。(1)复合益生菌的体外抑菌试验:首先体外筛选对大肠杆菌具有很好抑制作用的益生菌,将其进行组合。选用试验室保存的大肠杆菌、益生菌接种到相应的液体培养基中进行活化培养,然后采用牛津杯抑菌法进行大肠杆菌的体外抑菌试验,24 h后进行抑菌圈直径的测量。试验结果表明干酪乳杆菌、粪肠球菌、枯草芽孢杆菌K4和布拉迪酵母四者之间的活菌数组合为1×10~6、1×10~7、1×10~6、1×10~7CFU/m L时抑菌圈直径最大为11.95 mm(P<0.05)。(2)复合益生菌与小檗碱配伍后的体外抑菌试验:将筛选好的益生菌组合与中草药小檗碱进行配伍使用,进行体外抑菌试验,以确定二者最佳配比。将复合益生菌接种到装有不同浓度小檗碱的液体MRS培养基中,培养24 h,随后观察不同浓度的小檗碱对益生菌活菌数的抑制作用,发现0.01%浓度的小檗碱对益生菌活菌数抑制作用最小,两者组合后对大肠杆菌的抑菌直径为12.56 mm(P<0.05)。(3)复合益生菌与小檗碱配伍对断奶仔猪生长性能的影响:将小檗碱与复合益生菌配伍,研究其对断奶仔猪生长性能和腹泻预防效果的研究。试验选择35 d的杜×长×大三元杂交的断奶仔猪200头,将这些仔猪随机的分为5个处理组,每个处理组4个重复,每个重复有10头猪(公母各半),进行为期42 d的饲养试验。A组:基础日粮(不含抗生素和氧化锌),B组:基础日粮+抗生素(喹烯酮、土霉素钙、亚甲基水杨酸)+氧化锌(1600 PPM),C组:0.06%益生菌与小檗碱混合物,D组:0.12%益生菌与小檗碱混合物,E组:0.18%益生菌与小檗碱混合物。试验结果表明:各组猪在日增重、采食量、饲料转化率、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的表观消化率上差异不显著(P>0.05);试验组仔猪腹泻率比对照组低,但无显著差异(P>0.05);E组猪粪便淀粉酶的活性高于A组和C组(P<0.05),D组猪粪便中蛋白酶活性高于C组(P<0.05),其余各组间粪便中的淀粉酶和蛋白酶活性无显著差异(P>0.05)。通过微生物的高通量测序可知:3个处理组共产生1540个OTU(操作分类单位,Operational taxonomoc unit),各组OTU数量分别为A组598个、B组538个、C组404个,其中共享330个,占总OTU数量21.42%,各处理组独有的OTU数目仅占3.70%、1.82%、0.71%;各处理组之间优质序列差异不显著(P>0.05),菌群丰富度指数Chao指数和ACE指数A组和B、C组差异显著(P<0.05),说明添加复合益生菌和小檗碱对仔猪肠道菌群的丰富度有显著影响。B和C组菌群多样性指数Shannon和A组差异不显著(P>0.05),但是略高于A组。在门水平上,各处理组拟杆菌门均为优势菌门,通过添加微生物制剂和抗生素没有改变其优势地位。各处理组拟杆菌门和厚壁菌门分别占序列总数的47.39%~56.7%和41.23%~48.09%;而螺旋菌门、蓝细菌门、纤维杆菌门以及放线菌门序列含量均比较低,各组的菌门差异不显著(P>0.05)。各处理组之间普雷沃菌属、Prevotellaceae_NK3B31_group、巨球型菌属、Unclassified_f__Lachnospiraceae、乳酸菌属、Bacteroidales_S24-7_group、Streptococcus、Rikenellaceae_RC9_gut_group、Bacteroides相对含量无显著差异(P>0.05)。本文通过研究获得一种可以替代抗生素,降低仔猪腹泻率和死淘率,提高仔猪生长性能的混合型饲料添加剂,对猪的健康养殖和畜产品安全生产具有重要意义。
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