随着改革开放进程的加快,居民消费能力和生活水平都有了质的飞越,人们在物质满足的基础上开始追求精神享受,这为我国白酒零售企业曾经带来了绝佳的发展机遇,依靠雄厚的实力,中国白酒零售企业,不断扩张、并购,从几百家店发展到几千家店,从一个区域发展到全国。与此同时,越来越多的外国品牌也进入到了中国市场,这使得国内白酒企业竞争日趋激烈,白酒零售市场的竞争日趋白热化,行业整合也日趋加快。在企业的各项资产之中,营运资本具有最重要的地位,良好的营运资本管理水平能够提高公司资金的利用率,营运资本管理水平的好坏,决定着一个企业在成长壮大的过程中是否有足够的现金流来支持,关系着企业的未来,营运资本管理改革迫在眉睫。作为白酒零售行业的佼佼者,江苏洋河酒厂股份有限公司(以下简称:洋河股份),是一家集研发、生产、营销、服务于一体的国际化白酒企业。本文将理论分析与案例研究相结合,以白酒生产型企业洋河股份为研究对象,首先介绍本文的研究背景及意义,国内外研究现状及述评以及营运资本管理相关理论,再对洋河股份营运资本管理现状进行分析,根据2012-2016年间洋河股份财务报表所提供的数据:一是基于要素的角度对洋河股份营运资本内部结构和存货、应收账款、应付账款周转期进行分析;二是基于渠道的角度对洋河股份营运资本管理的水平进行再分析和周转期评价,并选择白酒行业的领头羊贵州茅台2012-2016年财务数据进行对比分析。其次发现洋河股份营运资本管理当中存在的问题有:管理层对营运资本管理不够重视;流动资产结构不合理;流动负债结构不合理;应收账款周转期长;营销渠道营运资本占用过多;理财活动营运资本管理水平低等问题。最后结合前文的分析结果,有针对性的提出相应的改善建议,即增强管理层的营运资本管理意识;合理调整流动资产的规模和结构;合理调整流动负债结构降低风险;加速应收账款周转;营销渠道的优化建议;合理减少货币资金持有量。希望本文的研究能为企业自身营运资本管理现状提供了一系列的管理解决方案,也能够丰富白酒行业上市公司的营运资本管理研究的现实案例,同时也为类似企业提高营运资本管理能力和核心竞争力提供了一定的参考。