本文采用瘤胃尼龙袋法和体外小肠液冻干粉法测定了几种反刍动物常用饲料过瘤胃淀粉量 以及过瘤胃淀粉的小肠消化率，为常用饲料代谢葡萄糖（MG）中由过瘤胃淀粉提供的葡萄糖 （BSEG）部分的研究提供了基础数据；并采用体内试验研究日粮过瘤胃淀粉量及其小肠消化率， 旨在进行常用饲料MG值测定技术的规范化和建立常用饲料MG值数据库。 1．反刍动物常用饲料过瘤胃淀粉量及瘤胃降解率的测定 本试验以9头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊为试验动物，采用尼龙袋法测定了4 类（能量饲料、蛋白质饲料、优质粗饲料、低质粗饲料）10种反刍动物常用饲料过瘤胃淀粉量及 淀粉瘤胃降解率。所测饲料过瘤胃淀粉量玉米和玉米淀粉最高，分别为417．85（g/Kg）和404．84 （g/Kg），肋麦野豌豆和玉米秸最低，分别为47．55（g/Kg）和24．43（g/Kg），其它饲料的过瘤胃 淀粉量分别为：能量饲料麸皮226．31（g/Kg），蛋白质饲料麻粕110．56（g/Kg），棉粕108．61（g/Kg）， 优质粗饲料苜蓿干草73．50（g/Kg），羊草50．87（g/Kg）。所测饲料中豆粕淀粉降解率最高，为80．19％； 玉米最低，为50．47％；其它饲料的淀粉降解率分别为：能量饲料中麸皮61．70％，玉米淀粉60．95％； 蛋白质饲料中麻粕65．57％，棉粕61．01％：优质粗饲料中肋麦野豌豆70．40％，苜蓿干草53．15％， 羊草64．23％：低质粗饲料玉米秸73．65％。 2．常用饲料过瘤胃淀粉在绵羊小肠中的消化率及其测定方法的研究 本试验包括两个部分：试验一旨在以玉米为样本筛选用绵羊小肠液冻干粉（SIF）法测定饲 料瘤胃非降解残渣淀粉小肠消化率的最佳培养条件。分别研究了小肠液冻干粉用量0．2g、0．3g、 0．4g、0．5g、0．6g)对16h玉米瘤胃非降解干物质和淀粉小肠消化率的影响和离体培养时间（4h、 8h、12h、16h、20h、24h）对16h玉米瘤胃非降解残渣中干物质和淀粉小肠消化率的影响。试验 表明用作筛选的绵羊小肠液冻干粉法测定饲料瘤胃非降解残渣淀粉小肠消化率的最佳培养条件 为：0．45g小肠液冻干粉/0．56g饲料瘤胃非降解残渣，McDougall缓冲液，PH＝7．0，Ca²⁺＝680μM， 39℃，最佳培养时间为12h。试验二旨在用绵羊小肠液冻干粉法对能量饲料和蛋白质饲料的过瘤 胃淀粉小肠消化率进行研究。结果表明，所测各种饲料过瘤胃淀粉小肠消化率分别是：能量饲料 中玉米为43．35％，麸皮为19．48％，玉米淀粉为57．79％；蛋白质饲料中豆粕为67．33％，麻粕为 50．19％，棉粕为 46．77％。 3．日粮过瘤胃淀粉量及其小肠消化率的测定和体外结果验证的研究 本试验包括两个部分：试验一用绵羊小肠液冻干粉法对三种配合日粮过瘤胃淀粉小肠消化 率进行研究。SIF法测定三种配合日粮过瘤胃淀粉小肠消化率分别为：日粮1为57．13％，日粮 2 为55．15％，日粮3为55．10％。试验二以9头安装有永久性瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管 的内蒙古半细毛羯羊作为试验动物，用Cr₂O₃作为食糜标记物，对三种日粮过瘤胃淀粉量及其小 肠消化率进行研究。结果表明，三种日粮淀粉在绵羊胃区表观消化率分别是；日粮1为59．53％， 日粮2为55．20％，日粮3为52．34％；三种日粮过瘤胃淀粉量分别是：日粮1为121．57g/d，日粮 2为108．59g/d，日粮3为89．70g/d；三种日粮淀粉在绵羊小肠中的消化率分别是：日粮1为71．89％， 日粮2为 68．15％，日粮3为68．67％。而且通过卡方检验验证体外试验结果预测体内试验结果的 可行性。 4．常用饲料代谢葡萄糖（MG）值 本章计算出常用饲料中过瘤胃淀粉提供的葡萄糖（BSEG）值与韩飞Q)硕士论文中计 算出的常用饲料中瘤胃发酵产生的丙酸转化形成的葡萄糖（POEG）值合。为一即为反刍动物常 用饲料的 MG值。分别为：玉米淀粉 231·72(glkg人玉米 191．82(g／kg＊ M皮 69．42(g／kgX豆 粕66·43（狮）、麻粕75．50（购）、棉粕66．OI（叭g）。