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绿藻总状蕨藻(Caulerpa racemosa)和红藻异枝麒麟菜(Eucheuma striatum)是中国南海的大型经济海藻。本文报道总状蕨藻化学成分、异枝麒麟菜硫酸多糖及其抗HSV-1、CVB3病毒作用的初步研究。 从总状蕨藻中分离得到了8个次生代谢产物:6个单体化合物,1个混合甾醇,1个神经酰胺混合物。我们通过光谱及化学方法鉴定这些化合物分别为蕨藻红素(Ⅰ)、(24S)-豆甾-5-烯-3β-醇棕榈酸酯(Ⅱ)、甾醇混合物(Ⅲ)、蕨藻神经酰胺混合物(caulerpicin)(Ⅳ)、豆甾-5-烯-3β,7α-二醇(Ⅴ)、豆甾-4-烯-3β,6β-二醇(Ⅵ)、(2S)-1,2-二-O-十六碳酰基-3-O-(6-磺酸基-α-D-脱氧吡喃葡萄糖基)甘油(Ⅷ)及一个杂环化合物(Ⅶ)。其中分离得到的一种良好的植物生长调节剂蕨藻红素(Ⅰ)占藻体干量的0.16%,Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅷ是首次从蕨藻属绿藻中分到。甾醇混合物(Ⅲ)通过GC-MS鉴定其含有24-乙基-胆甾-5-烯-3-醇、胆甾醇、24-甲基-胆甾-5,22-二烯-3-醇及24-甲基-胆甾-5-烯-3-醇,相对含量分别为:93.3%、2.5%、2.2%、2.0%。蕨藻神经酰胺混合物(caulerpicin)(Ⅳ)鉴定其为含有C16、C18、C20、C22、C24饱和脂肪酸及C22、C24单不饱和脂肪酸残基的混合二氢鞘氨醇。 采用GC-MS测定总状蕨藻中的脂肪酸,其主要成分为十六碳酸,相对含量为34.4%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占总状蕨藻总脂肪酸含量的32.7%,PUFA主要为C16、C18、C20不饱和脂肪酸。采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定了总状蕨藻中所含的19种元素,其中常量元素Mg、Ca、P、K含量分别为3103.9mg/100g、981.5mg/100g、1658.4mg/100g、2411.6mg/100g,所含的微量元素中,Fe、Mn、Sr、Zn、Cu五种微量元素相对较高,分别为327.7mg/100g、20.4mg/100g、16.2mg/100g、4.6mg/100g、1.1mg/100g。采用酸性洗涤剂法测定总状蕨藻所含的粗纤维,其含量高达17.0%,采用凯氏定氮法测定总状蕨藻中粗蛋白的含量为23.7%。 采用MTT及CPE抑制法测定总状蕨藻各化学成分体外抗HSV-1、CVB3活性,其中总状蕨藻水提物(CH)对HSV-1、CVB3都具有明显的抗病毒作用,CH对CVB3抗病毒作用的IC50为1μg/ml,治疗指数TI>1000,CH对HSV-1抗病毒