目的:观察过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ)激动剂癸酸甘油三酯(Tricaprin)对阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)模型小鼠认知水平和β-淀粉样蛋白(amyloidβ-protein,Aβ)表达的影响,并研究其可能的机制。方法:通过颈部皮下注射D-半乳糖(D-galactose,D-gal)溶液的方法建立AD小鼠模型,同时用癸酸甘油三酯灌胃处理治疗组,持续7周;7周后用Morris水迷宫检测小鼠的学习记忆能力;处理小鼠后,HE染色观察海马细胞形态,Western-blot检测脑组织PPARγ、Aβ1-42、NF-κB、诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)的表达,用Elisa试剂盒测定血清白介素-1β(IL-1β)水平。结果:Morris水迷宫结果显示癸酸甘油三酯能明显改善AD小鼠的学习记忆功能(P<0.05);HE染色显示癸酸甘油三酯能明显降低海马细胞变性;Western-blot结果显示癸酸甘油三酯能增加脑组织PPARγ的表达(P<0.05),降低Aβ1-42、NF-κB、iNOS的表达(P<0.05);Elisa结果显示经癸酸甘油三酯处理的AD小鼠血清IL-1β水平下降(P<0.05)。结论:癸酸甘油三酯能明显改善AD小鼠的认知功能,降低脑组织Aβ1-42的表达,机制可能与其促进PPARγ的表达进而影响相关炎性因子NF-κB、iNOS、IL-1β等的表达有关。