【摘 要】
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本试验旨在研究月桂酸甘油酯与丁酸甘油酯对肉种鸡生产性能、血清生化指标及肠道健康的影响,为其在肉种鸡生产中的应用提供科学依据。试验选取体重与产蛋率相近的清远麻父母代种鸡270只,随机分成3组,即对照组CG（饲喂玉米-豆粕型基础日粮）、月桂酸甘油酯添加组GML（基础日粮+月桂酸甘油酯300 mg/kg）与丁酸甘油酯添加组BY（基础日粮+丁酸甘油酯500 mg/kg）,每组6个重复,每个重复15只鸡,试
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本试验旨在研究月桂酸甘油酯与丁酸甘油酯对肉种鸡生产性能、血清生化指标及肠道健康的影响,为其在肉种鸡生产中的应用提供科学依据。试验选取体重与产蛋率相近的清远麻父母代种鸡270只,随机分成3组,即对照组CG（饲喂玉米-豆粕型基础日粮）、月桂酸甘油酯添加组GML（基础日粮+月桂酸甘油酯300 mg/kg）与丁酸甘油酯添加组BY（基础日粮+丁酸甘油酯500 mg/kg）,每组6个重复,每个重复15只鸡,试验期为期8周。试验结果如下:1、生产性能:饲粮中添加月桂酸甘油酯、丁酸甘油酯有提高全期产蛋率及降低料蛋比的趋势（P>0.05）;同对照组相比,GML组产蛋率在第38周提高了4.84%（P<0.05）;BY组产蛋率在第37周提高了9.37%（P<0.05）,第38周提高了7.25%（P<0.05）。2、蛋品质:同对照组相比,GML组种蛋破壳率下降75.86%、蛋壳强度提高34.3%、蛋形指数降低2.27%（P<0.05）;BY组种蛋破壳率下降58.62%、蛋壳强度提高6.9%（P<0.05）。3、血清生化指标:同对照组相比,GML组肉种鸡血清甘油三酯TG含量,碱性磷酸酶AKP和丙二醛MDA分别降低50.61%（P<0.05）,42.67%（P<0.05）,16.78%（P<0.05）,同时总抗T-AOC提高42.85%（P<0.05）;BY组肉种鸡血清碱性磷酸酶AKP含量降低67.24%,MDA含量降低16.78%（P<0.05）。4、肠粘膜上皮紧密连接蛋白:同对照组相比,GML和BY组均上调回肠粘膜NECT1基因的表达（P<0.05）;同时,BY组显著上调回肠和十二指肠粘膜NECT1和CLDN4基因的表达（P<0.05）。5、肝脏总胆固醇、甘油三酯及脂代谢相关基因:同对照组相比GML组肉种鸡肝脏中甘油三酯含量降低10.2%（P>0.05）,上调肝脏CPT1基因的表达（P<0.05）;同时,BY组肉种鸡肝脏中甘油三酯含量降低34.23%（P<0.05）,上调肝脏CPT1基因的表达（P<0.05）。6、子宫钙沉积相关基因:同对照组相比,GML组上调肉种鸡子宫钙结合蛋白（CAPB-D28K）的表达（P<0.05）;BY组上调肉种鸡子宫CAPB-D28K,OC17及TRPV6的表达（P<0.05）。7、盲肠微生物:同对照组相比,GML组可以降低肉种鸡盲肠变形菌门相对丰度,提高甲烷粒菌属及降低脱硫孤菌属的相对丰度（P<0.05）,调整了属水平梭菌属和毛螺菌科未命名菌的菌落结构;BY组有上调盲肠微生物多样性的趋势（P>0.05）。结论:1.肉种鸡饲粮中添加300 mg/kg的月桂酸甘油酯可以延缓产蛋后期肉种鸡产蛋率的下降;提高抗氧化功能;可促进脂肪的氧化分解进而降低脂肪沉积,增加子宫内钙的沉积,提升蛋壳硬度,降低破壳率;还可提高肠道屏障功能,优化菌群结构,促进肠道健康。2.肉种鸡饲粮中添加500 mg/kg的丁酸甘油酯可延缓产蛋后期肉种鸡产蛋率的下降;提高抗氧化功能;促进脂肪的氧化分解,降低脂肪沉积;增加子宫钙沉积,提升蛋壳硬度,降低破壳率;增加盲肠微生物多样性及小肠肠道屏障功能。
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