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本试验旨在研究日粮中添加丁酸钠对生长育肥猪养分代谢、生长性能、血液生化指标以及肠道健康的影响。试验一:代谢试验。试验选取体重为54.2±1.0 kg的健康杜×长×大三元杂交去势公猪6头,采用有重复的3×3拉丁方设计。试验日粮如下:基础日粮(阴性对照组)、基础日粮+40 g/t杆菌肽锌(阳性对照组)、基础日粮+2 kg/t丁壮素(丁酸钠组)。试验分为三期,每期7 d,其中包括3天样品采集期,采集粪样和尿样用于营养成分分析。试验结果显示,丁酸钠组和阳性对照组猪的粗蛋白质消化率、干物质消化率和粗脂肪消化率均显著高于阴性对照组(P<0.05);丁酸钠组猪粗纤维的消化率显著高于其它两个组(P<0.05)。试验二:饲养试验。选用30头体重为27.4±0.1 kg的“杜×长×大”三元猪,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1头猪。试验日粮同试验一。试验期为69 d。其中包括3 d预饲期。试验结果表明:(1)与阴性对照组相比,丁酸钠组猪的末重、日增重、日采食量、眼肌面积得到显著增加,而料重比显著降低(P<0.05);与两个对照组相比,丁酸钠组猪的胴体重显著增加(P<0.05);阳性对照组猪第10肋骨处背膘厚度显著高于丁酸钠组和阴性对照组(P<0.05)。(2)与两个对照组相比,丁酸钠组猪的血浆总蛋白浓度显著增加(P<0.01);丁酸钠组猪的血浆尿素氮的浓度显著低于两个对照组(P<0.01);丁酸钠组猪血浆甘油三脂和游离脂肪酸的浓度均显著高于两个对照组(P<0.01)。(3)与两个对照组相比,丁酸钠组猪的血浆总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活力得到显著提高(P<0.01)。(4)丁酸钠组和阳性对照组猪的血浆免疫球蛋白G的浓度极显著高于阴性对照组(P<0.01)。试验三:肠道健康。试验日粮、试验分组和试验操作同试验内容二。试验结果显示:(1)与阴性对照组相比,丁酸钠组猪的空肠和盲肠的pH值显著降低(P<0.05)。(2)与阴性对照组相比,丁酸钠组猪的血浆D-乳酸浓度显著降低,空肠肠黏膜细胞间黏附分子1浓度显著增加(P<0.05);与两个对照组相比,丁酸钠组猪血浆二胺氧化酶的活力显著降低,结肠黏膜细胞间黏附分子1浓度显著增加(P<0.05);丁酸钠组与阳性对照组猪的空肠与回肠黏膜分泌型免疫球蛋白A极显著高于阴性对照组(P<0.01);(3)与两个对照组相比,丁酸钠组猪的空肠内容物总蛋白酶和脂肪酶活力均显著提高(P<0.01)。(4)丁酸钠组猪的空肠绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度的比值显著高于两个对照组,而隐窝深度低于两个对照组(P<0.05)。(5)丁酸钠组和阴性对照组猪盲肠微生物Simpson指数、Shannon指数显著高于阳性对照组(P<0.05);与阴性对照组相比,丁酸钠组猪盲肠微生物Chao1指数、ACE指数显著降低(P<0.05)。(6)在门水平上,与两个对照组相比,丁酸钠组猪盲肠中互养菌门(Synergistetes)、厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)丰度显著降低(P<0.05),而拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度显著增加(P<0.05);与阳性对照组相比,丁酸钠组和阴性对照组猪盲肠疣微菌门(Verrucomicrobia),蓝藻菌门(Cyanobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05);丁酸钠组猪盲肠柔膜菌门(Tenericutes)相对丰度显著高于阴性对照组(P<0.05),而低于阳性对照组(P<0.05)。(7)在属水平上,丁酸钠组猪盲肠黄杆菌属(Flavobacterium)相对丰度显著低于阳性对照组(P<0.05),而高于阴性对照组(P<0.05);丁酸钠组猪琥珀酸弧菌属(Succinivibrio)相对丰度显著低于阴性对照组(P<0.05),而高于阳性对照组(P<0.05);与阳性对照组相比,丁酸钠组和阴性对照组猪盲肠厌氧弧菌属(Anaerovibrio)、巨球型菌属(Megasphaera)、[Prevotella]相对丰度显著升高(P<0.05);丁酸钠组猪盲肠多雷亚菌属(Dorea)、布劳特氏菌属(Blautia)相对丰度显著低于阴性对照组(P<0.05);与阴性对照组相比,丁酸钠组和阳性对照组猪盲肠脱硫弧菌属(Desulfovibrio)、粪球菌属(Coprococcus)相对丰度显著降低(P<0.05);与两个对照组相比,丁酸钠组猪盲肠[Ruminococcus]相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,在日粮中添加丁酸钠可提高生长育肥猪的养分消化率和生长性能,改善肠道和机体健康。