本论文首先分析论述了奶源产运监控的目的及意义,分析了国内外奶业发展情况及奶源产运监控的现状和RFID (Radio Frequency Identification)技术在畜牧业中的应用,分析奶源产运监控的方法、技术,研究动物个体识别及奶产量流量计技术,研究B/S结构网络监控平台的建设,数据库建设等问题。论题研究的基本功能是采用RFID技术实现奶牛身份自动识别,通过奶牛产量电子计量器实现数据采集和记录半自动化或全自动化,间接对奶牛饲喂、体重、兽医及用药情况等奶牛的生长状况全程监控,系统实现对奶牛产量自动记录、产奶数据通过互联网实时传输到系统管理平台,同时配备了无线数据传输器及GPS系统的鲜奶运输车适时将装卸鲜奶数据也传到服务器,监管部门通过平台及时了解到整个区域奶源产运整体状况,企业通过平台了解奶牛兽医及用药情况以及系统自动传输的奶牛产奶数据,与实际收奶的数据对照可以及时知道奶源实际产运状况,结合相应的质量检测措施,可以监控奶源质量,避免掺假现象。系统主要由以下几部分组成:硬件设备(耳标、奶牛识别系统即读卡器、产奶量数据采集器、手持式数据采集器、无线数据传输器);系统软件(数据采集、信息发布、数据库等,分别有政府监管部门、企业、奶牛小区、散养户四个用户平台);附加设备(计算机、打印机);配备GPS、流量计和无线数据传输器的鲜奶运输车。系统软件采用多层B/S(Brower/Server)基于Web的信息系统构架方式。整个监控系统由前台表现层、中间业务层、数据访问层、后台数据库层组成,客户端只需要浏览器即可,最大程度的减少了客户端的维护,实现了真正的“瘦客户”。这种方式下,操作人员可以在任意地点进行处理,提高了各数据采集点工作人员的数据处理速度和安全性。并且,系统可以随时统计出各乳制品企业、奶牛养殖场、散养户奶牛产运动态数量信息;随时统计出养殖场数量和规模信息;随时生成需要的各种统计报表;如果发现问题,可以随时查到问题牛奶的养殖场信息、加工厂信息,并自动生成事故处理建议方案。