论文部分内容阅读
本试验以11年生红富士苹果为试材,研究套袋、喷施叶面肥两种栽培调控对红富士苹果品质和光合特性的影响。结果表明：(1)套袋时间越早,苹果果面光洁度、着色度、鲜艳度等外观品质指标越好且均优于对照,而总糖、还原糖、蔗糖、总酸含量越低,且均显著低于对照果。综合外观指标和内在品质来看,阿克苏地区红富十苹果套袋时间选抒在6月9日左右较为理想。(2)摘袋时间的推迟,苹果的光洁度下降。总糖、还原糖、蔗糖具有同不套袋果基本相同的消长规律,但含量均始终低于对照。所以,摘袋时间选择在10月6日左右较为理想,且短时间完成摘袋。确定摘袋时间还可通过观察果皮的颜色,果皮色泽发白时,摘袋后着色较好,果皮色泽为绿色或黄色时摘袋都不易着色。(3)喷施叶面肥可提高幼果期红富士苹果的可溶性固形物、总糖、还原糖、膳食纤维的含量和果型指数,增加单果重,并且抑制蔗糖的合成,以喷施有机肥的效果最好。复合肥、钾肥可以提高果实中Vc的含量,而有机肥、钙肥降低Vc含量：有机肥和钾肥促进果实纵横径生长,复合肥抑制其生长。综合各项指标,建议幼果期喷施有机肥是钾肥。(4)喷施叶面肥提高膨大期富士果实的单果重、纵横径、可溶性固形物、总糖、还原糖、膳食纤维、蛋白质和Vc的含量,其中钾肥、复合肥、钙肥促进果实中蔗糖的积累。综合各项指标,建议膨大期喷施钙肥或复合肥。(5)喷施叶面肥可提高着色期富士果实单果重、纵横径、果型指数、可溶性固形物、蔗糖、总酸和蛋白质,其中钾肥、有机肥处理的效果较为显著。钙肥、钾肥提高了总糖、还原糖含量,但降低Vc含量；而复合肥、有机肥处理降低还原糖含量,但提高Vc的含量。除钙肥外,钾肥、有机肥、复合肥均提高了富士果实中膳食纤维含量。综合各项指标,建议着色期喷施有机肥。(6)喷施叶面肥可提高成熟期富士果实中的总糖、还原糖、蔗糖、可溶性固形物、Vc和蛋白质含量,但对果实纵横径影响较小,且降低果型指数和抑制总酸的合成。综合各项指标,成熟期喷施钾肥、有机肥的效果较好。(7)喷施叶面肥可改变红富士苹果的光合特性。不同处理均提高了果树的净光合速率和气孔导度,其中,钾肥效果极显著；有机肥处理对蒸腾速率具有抑制作用,且提高果树水分利用效率最为明显。对Pn、Tr、Gs、WUE各时段的数据做单因素方差分析,结果表明12：00各处理的差异最显著。叶面肥(除钾肥外)降低了果树的补偿点和光下呼吸速率,提高了光饱和点和表观量子产额。