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本文系统研究了蒙药苘麻子和哈斯-哈图古日多糖的提取、分离、纯化、多糖组分、理化性质、抗氧化活性以及对这两种蒙药多糖的结构进行了初步的研究,这对于利用我国蒙药自然资源,开发和研究蒙药多糖以及多糖的利用具有重要的理论意义和一定的应用价值。主要研究内容和结论如下:
1、采用水溶醇沉法提取苘麻子和哈斯-哈图古日中水溶性多糖,并用硫酸-苯酚法测定了其多糖含量。标准曲线的回归方程为A=0.04790 C-0.01277,相关系数r=0.9993,苘麻子多糖含量为49.6%,哈斯-哈图古日多糖含量为80.2%。
2、将苘麻子和哈斯-哈图古日多糖,经葡聚糖凝胶等树脂分离后,得到较纯的苘麻子-1多糖、苘麻子-2多糖以及哈斯-哈图古日多糖。
3、用气相色谱对苘麻子-1多糖,苘麻子-2多糖和哈斯-哈图古日多糖进行了化学组分分析,苘麻子-1多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖组成,苘麻子-9多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖组成,哈斯-哈图古日由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖组成。
4.用紫外可见光谱、红外光谱等对苘麻子-1多糖、苘麻子-2多糖以及哈斯-哈图古日多糖的结构进行了初步研究,经IR图谱分析显示具有多糖的特征吸收峰,而UV光谱分析显示在260nm,280nm处没有吸收峰。
5、利用H2O2/Fe2+体系法和邻苯三酚自氧化法研究了苘麻子-1多糖,苘麻子-2多糖和哈斯-哈图古日多糖体外清除羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O1·)的抗氧化活性。结果表明,这三种多糖具有较好的抗氧化性,该三种多糖清除氧自由基的能力均大于对照品甘露醇,且与浓度成正相关。