摘要：食品关系着民生和社会稳定,所以保障食品安全具有十分重要的意义。食品冷链物流是保证食品安全最重要的手段之一,但是我国食品冷链物流存在许多问题,造成这些问题重要原因之一是食品冷链物流所需设施投资及其运行成本太高。为了解决这些问题,很多学者都在寻找即保证食品冷链物流服务水平又降低其成本方法。本文正是在此背景下,从提高食品冷链物流服务水平和降低其物流成本出发,对食品冷链物流集配中心的补货进行了优化研究,具有重要的理论和现实意义。本文第一次将多用于汽车制造行业的循环取货模式引入到食品冷链物流集配中心的补货,首先用定性和定量结合的方法对食品冷链传统补货模式和循环取货的补货模式进行了对比分析,其次将食品冷链集配中心的补货转化为同频率取货路径问题(CFR),构建数学模型对循环取货补货的路径进行设计,并用禁忌搜索算法进行求解。最后通过实证分析,验证了循环取货在食品冷链集配中心补货中应用的可行性及其优势。