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自1928年第一种抗生素被发现以来，抗生素被广泛应用于人类、禽畜和水生动物细菌性疾病的控制。与此同时，抗生素被发现对人类健康和环境有很多的危害。很多的抗生素对人类都有毒性反应，而且大量的使用抗生素会产生抗药性，世界各国纷纷出台政策禁止或限制抗生素的使用。但抗生素在水产养殖业的滥用情况屡禁不止，如能实现对养殖水中的抗生素残留的有效检测，对这一现象的监管监控将更容易实施。目前常用的抗生素残留检测方法因各自存在缺陷使其使用受到限制，我国制定的检测标准中常用的高效液相色谱法灵敏度高，但操作繁琐耗时长，不适用