中国是世界上水产品生产和出口的第一大国,水产品出口贸易在其对外贸易中占有举足轻重的地位。它对推动我国经济发展起到不可低估的作用,已成为我国农业经济新的增长点。欧盟作为水产品进口大国,与我国的水产品贸易发展迅速。但随着关税和非关税传统贸易壁垒保护作用的减弱,发达国家开始利用新的贸易壁垒来保护本国市场和产业。尤其是以保护人类和动植物健康为由的SPS措施,在水产品国际贸易中发挥的作用越来越明显。本文研究的SPS措施主要来自欧盟地区,欧盟SPS措施已经成为影响中国水产品出口贸易的主要障碍,亟待进行深入的研究和探讨。本文通过对国内外研究文献进行系统的学习之后,先对SPS措施的定义及实施要点进行分析,指出SPS协议和TBT协议的区别,一方面为了更全面地了解SPS措施,另一方面对它的特有属性加以把握。然后深入探讨与SPS措施相关的需求层次理论、标准差异理论、外部性理论、贸易保护理论等理论基础。运用经济学知识深入剖析SPS措施的作用机制,揭示SPS措施的数量控制机制、价格控制机制和动态抑制机制。在对理论知识有了一定了解的情况下,依据有关欧盟SPS措施管理体制的实际内容和特点,中欧水产品贸易现状和出口欧盟受阻水产品情况的数据,将欧盟对中国水产品实施的SPS措施进行量化,引入SPS壁垒系数,构建中国水产品贸易引力模型。从出口规模的角度,定性和定量分析欧盟SPS措施对中国水产品出口贸易的影响程度。同时加入渔业生产总值、欧盟国民消费能力、水产品价格、水产品生产成本等解释变量。实证分析结果表明,在中欧水产品出口贸易中,欧盟SPS措施对中欧水产品贸易造成了负面影响,抑制中国水产品出口规模,削弱中国水产品出口竞争力,为中欧水产品出口贸易的持续发展设置了较大的障碍。通过定性和定量分析可以得出结论:水产品的深加工程度越深越能减少中欧水产品的贸易摩擦;完善水产品的国家和行业标准,有利于提高水产品的质量,提升水产品竞争力,对中欧水产品贸易起到一定的促进作用。最后,在理论和实证分析基础上,针对建立健全水产品质量安全管理体系,调整出口水产品结构,完善水产品预警机制,加强国际交流和谈判等方面,为中国水产品出口应对欧盟SPS措施提供了有参考价值的意见,为中国水产品贸易持续、健康的发展指明了前进的方向。本文以水产品这一农产品中具有代表性的产品和欧盟这一具有典型性特点的出口地区为切入点,分析SPS措施对国家间经济贸易的影响效应,从而提炼形成一般认识,对促进中国水产品国际贸易的可持续发展起到一定的借鉴作用。