【摘 要】
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本实验以广西三黄鸡和AA鸡为对象,利用qPCR技术分别对7、28、56、90、120日龄(d)的三黄鸡和7、14、21、28、35、42、56日龄的AA鸡的LPL、H-FABP基因的表达规律进行研究；并检测
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本实验以广西三黄鸡和AA鸡为对象,利用qPCR技术分别对7、28、56、90、120日龄(d)的三黄鸡和7、14、21、28、35、42、56日龄的AA鸡的LPL、H-FABP基因的表达规律进行研究；并检测上市日龄的两种鸡(三黄鸡120d,AA鸡56d)的肉质性状指标,检测不同日龄两种鸡胸肌和腿肌的LPL酶活性、肌内脂肪(IMF)含量及其变化规律,进一步研究两种鸡肌肉LPL和H-FABP表达与IMF含量的相关性。1.上市日龄的两个品种鸡肉质性状指标存在品种和肌肉间的显著性差异。2.得到两个品种鸡生长发育过程中IMF含量的变化趋势,随日龄增长,无论是品种还是性别,胸／腿肌IMF含量呈逐渐上升趋势；达到上市日龄的三黄鸡IMF含量高于AA鸡。3.成功克隆广西三黄鸡LPL和H-FABP基因全编码区序列(GehBank NO. JX090309、JX090310),长度分别为1473bp和402bp。4.两个品种鸡胸/腿肌的LPL酶活性随日龄的增长而增高；鸡胸/腿肌肉中LPL酶活性与IMF含量成正相关。5.本研究得到LPL与H-FABP基因在两个品种鸡胸/腿肌生长发育过程中的表达规律。6.无论是品种还是部位,LPL基因的相对表达量、LPL酶活性与IMF含量的发育性变化之间存在一致的正相关；H-FABP基因相对表达量与IMF含量的发育性变化之间呈显著负相关。
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