【摘 要】
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衣康酸是化工领域的重要工业原料和添加剂，被广泛应用于生产合成树脂、塑料、表面活性剂等方面，市场需求逐年增加。随着世界经济的不断发展，能源和环境问题日益突出，用可再生能源逐步替代石油等不可再生能源的生物炼制新模式应运而生，并逐渐成为世界能源发展的新趋势。作为生物炼制C_5产品体系一部分的衣康酸，可以通过玉米淀粉、薯类淀粉等植物基淀粉发酵制得。我国作为马铃薯生产大国，马铃薯种植面积和总产量均世界第一，
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衣康酸是化工领域的重要工业原料和添加剂，被广泛应用于生产合成树脂、塑料、表面活性剂等方面，市场需求逐年增加。随着世界经济的不断发展，能源和环境问题日益突出，用可再生能源逐步替代石油等不可再生能源的生物炼制新模式应运而生，并逐渐成为世界能源发展的新趋势。作为生物炼制C_5产品体系一部分的衣康酸，可以通过玉米淀粉、薯类淀粉等植物基淀粉发酵制得。我国作为马铃薯生产大国，马铃薯种植面积和总产量均世界第一，具备发展马铃薯产业的巨大基础和优势。通过马铃薯淀粉的生物炼制生产衣康酸，不仅可以延长马铃薯产业链，优化农
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