该文以sh<,2>甜玉米超甜2018和蔬选1号2个品种的F1种子为材料,研究了sh<,2>甜玉米F<,1>种子活力的形成过程;以sh<,2>甜玉米超甜2018和对照苏玉1号种子为材料,探讨了sh<,2>甜玉米种子贮藏劣变的原因;以sh<,2>甜玉米自交系及其组配得到的F<,2>籽粒为材料,分析sh<,2>甜玉米F<,2>籽粒乳熟期品质性状的遗传特点;以sh<,2>甜玉米超甜2018为材料,分析了F<,2>籽粒乳熟期品质的动态变化及其与气候因素的关系.主要结果如下:在种子发育过程中,2个sh<,2>甜玉米品种种子大小变化趋势一致,种子长、宽、厚、体积、鲜重和干重先上升后下降,在授粉后38天趋向稳定.sh<,2>甜玉米种子贮藏劣变研究表明,随着贮藏时间的延长,种子发芽率和活力指数逐渐下降,超甜2018较对照苏玉1号种子易发生劣变,室温贮藏较低温(4-5℃)贮藏易发生劣变,高含水量(12.5％)较低含水量(10.9％)种子易发生劣变.25个sh<,2>甜玉米自交系及其组配的15个sh<,2>型F<,2>籽粒的5个品质性状的遗传特点、杂种优势和亲子回归关系研究表明,亲本间,除籽粒还原糖含量外,可溶性总糖、蔗糖、淀粉、可溶性蛋白含量是否存在显著差异,对F<,2>籽粒品质有明显影响.对夏季两个不同播期的sh<,2>甜玉米乳熟期籽粒大小、糖分积累、酶活性的动态变化及其相关性研究表明,由于籽粒乳熟后期脱水,籽粒长度、宽度、厚度、体积和可溶性总糖、果糖含量呈中间高,两头低的抛物线型;籽粒淀粉酶、POD、超氧化物岐化酶(SOD)活性变化也均呈抛物线型;曲线符合方程y=a+bx+cx<2>(y为籽粒大小、糖含量、酶活性,x为授粉后天数,a,b,c为参数).采用夏季不同播期,研究了sh<,2>超甜玉米乳熟期籽粒重量和碳水化合物的变化,用多重回归分析方法对气温、降雨量与籽粒重量、碳水化合物含量的关系进行了分析.结果表明,两个播期的可溶性总糖、果糖、蔗糖含量变化趋势有明显差异.夏季早播,提高了乳熟期籽粒鲜重和干重,灌浆速率,可溶性总糖和淀粉含量.