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“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥”。刚刚过去的国庆中秋长假，恰好是一年中螃蟹最肥美的时候，双节效应加上国人消费水平升级，大闸蟹已经替代月饼成为这个特殊假期最受欢迎的食品和礼品。$$经营大闸蟹的各类商家赚得盆满钵满，自然是喜上心头。然而，却有一部分消费者面
蟹肥菊黄恰是冷链末端竞争时
【摘 要】
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“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥”。刚刚过去的国庆中秋长假，恰好是一年中螃蟹最肥美的时候，双节效应加上国人消费水平升级，大闸蟹已经替代月饼成为这个特殊假期最受欢迎的食品
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