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近日，媒体曝光一些餐饮企业闲置消费柜的情况，引起社会关注。$$消毒柜是清洁餐具杀灭病菌的一道保险。在餐饮单位经营活动中，如果没有按照流程对餐具进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病等疾病的媒介。然而，从此次媒体报道的
餐具“假消毒”必须“零容忍”
【摘 要】
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近日，媒体曝光一些餐饮企业闲置消费柜的情况，引起社会关注。$$消毒柜是清洁餐具杀灭病菌的一道保险。在餐饮单位经营活动中，如果没有按照流程对餐具进行彻底地清洗和消毒，那么这
【发表日期】
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2004年期
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