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人们的餐饮消费习惯因疫情发生着改变，出于安全和卫生的考虑，外卖的比重上升，堂食的消费者较疫情前明显减少。同时跨区域流动的减少，则让许多原本以服务商旅客人为主的酒店，开始转向本地化策略，当中不乏一众高端星级酒店。$$继洲际、希尔顿、香格里拉、岭南等品牌旗下?
高端酒店做外卖不止是自救
【摘 要】
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人们的餐饮消费习惯因疫情发生着改变，出于安全和卫生的考虑，外卖的比重上升，堂食的消费者较疫情前明显减少。同时跨区域流动的减少，则让许多原本以服务商旅客人为主的酒店，开始转
【发表日期】
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2004年期
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