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人口增长和膳食结构的转型升级将使我国在2030年达到粮食需求的高峰，这给我国粮食安全保障带来巨大挑战。保障粮食安全亟须加强对未来居民食物消费需求变化及其结构特征的研究，以需求为导向合理规划调整农业生产结构，加强对重点品种的支持保护，加紧农产品海外供应链的战略?
中国需有效应对粮食需求结构变化和峰值到来
【摘 要】
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人口增长和膳食结构的转型升级将使我国在2030年达到粮食需求的高峰，这给我国粮食安全保障带来巨大挑战。保障粮食安全亟须加强对未来居民食物消费需求变化及其结构特征的研究
【发表日期】
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2004年期
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