【摘 要】
：
利用酒精度快速蒸馏仪和酒精度快速测定仪测定分析了饮料酒的酒精度。验证了蒸馏过程中不同酒类的最佳馏出液重量,系统分析了方法对饮料酒酒精度的测定准确性、精密度、适用
【机 构】
：
中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品发酵标准化中心;济南趵突泉酿酒有限责任公司;
【基金项目】
：
国家自然基金青年项目(31601580、31601553);北京市科技新星计划(xx2016B079);科技部“十三五”重大科技计划(2016YEE0113200,2016YFF0203903);欧盟地平线2020(635690-OLEUM-2020-SFS-2014-2015);科技部国际合作项目(2015DFA31720)
论文部分内容阅读
利用酒精度快速蒸馏仪和酒精度快速测定仪测定分析了饮料酒的酒精度。验证了蒸馏过程中不同酒类的最佳馏出液重量,系统分析了方法对饮料酒酒精度的测定准确性、精密度、适用性与不确定度。方法对不同酒精度的酒精度标准参比溶液以及15~25℃之间不同温度的酒精度标准参比溶液的测定结果均与参考值一致,无差异(p>0.05)。利用该方法与密度瓶法同时对不同酒精度的蒸馏酒、发酵酒的酒精度进行测定,二者测定结果一致,无差异(p>0.05),且酒精度快速测定仪的测定精密度(SD≤0.01%vol)优于密度瓶法。酒精度快速测定仪可在20s内完成酒精度的精确测定,操作简单、时效性强、重复性好,可广泛用于饮料酒企业生产指导、品控检测以及相关检测机构的日常检验。
其他文献
呋喃自硬和SO2吹气冷芯盒法是节约能源、提高铸件尺寸精度和表面光洁度的先进制芯工艺。尤其是SO2吹气冷芯盒法,近几年才在国外铸造生产中出现,是一种很有前途的制芯新工艺,
探讨运动处方指导下,不同体育游戏项目得选择对大学生健康体适能的影响。方法:体育游戏课大学生进行健康体适能测试,包括心肺耐力素质、肌肉力量、柔韧素质。根据《国家学生
目的总结近年来经S2骶髂（second sacral alar-iliac,S2AI）螺钉技术用于脊柱骨盆稳定性重建方面的研究进展。方法查阅近年国内外关于S2AI螺钉技术应用于脊柱骨盆稳定性重建方面
大规模承接国际产业转移和积极参与国际分工改变了中国的落后面貌。但从现代产业新的分工体系来看,中国尚处于相对不利的地位,仍需更大的空间促进产业要素流动,为新产业、新
以乙酸钠为碳源,通过序批式实验研究了天然和水热合成针铁矿对铁还原菌-甲烷菌厌氧微生物生化系统中CH4释放量的影响.通过对实验过程中气体组分、溶液中总有机碳(TOC)、总无
针对浙江省某制革园区污水处理厂二级生化出水,开展了处理规模36 t.d-1的臭氧-曝气生物滤池中试研究,考察了不同填料曝气生物滤池沿程高度上污染物的降解规律.结果表明:活性
基于二噁英稳定发生装置,研究在低温条件下(160℃)V2O5-WO3/Ti O2催化剂与2种活性炭(煤基活性炭及椰基活性炭)的物理混合物对气相二噁英(毒性当量质量浓度为9.80 ng·m-3)催
国内外公共图书馆与民营书店合作历经“图书馆+书店”“书店读者选书+图书馆买单”“书店被授权经营图书馆”等模式。文章分析日本武雄市图书馆与茑屋书店“合作缘起”“创新
采用自制H10MnSi和H08Mn2Si焊丝分别制备装甲钢CO2气体保护焊焊接接头,通过金相显微镜、扫描电子显微镜和显微硬度计对装甲钢焊接接头组织及其硬度分布进行对比研究;通过斜Y
以MnSO4·H2O为锰源,尿素为氮源,采用溶胶-凝胶法制备不同锻烧温度的纯TiO2、Mn-TiO2及Mn-N-TiO2光催化剂,利用X射线衍射、紫外-可见光漫反射光谱及电子自旋共振等技术对样品