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全国上下正全力以赴抗击新冠肺炎疫情。笔者认为，当前还要更加关注短期的食物供应和长期的食物安全问题。疫情之下，总的判断是，食物供应短期问题不大，但中长期的食物安全问题需要警惕。$$根据国际经验，重大疫情发生会给食物安全带来严重影响。中国的SARS、西非国家的埃?
借鉴国际经验 防范疫情带来的食物安全问题
【摘 要】
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全国上下正全力以赴抗击新冠肺炎疫情。笔者认为，当前还要更加关注短期的食物供应和长期的食物安全问题。疫情之下，总的判断是，食物供应短期问题不大，但中长期的食物安全问题需要
【发表日期】
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2004年期
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