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目前，我国与国外在农产品食品生产模式和消费模式上存在着巨大差异，国外农业生产的规模化和集中度远高于我国目前发展水平，食品加工和销售企业的集团化和连锁化也远高于国内。西方发达国家对食品安全的监管更注重过程性监管，即“从农场到餐桌”这一方式，但其对食品安全现?
借鉴国外经验 加快国内快检技术研发
【摘 要】
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目前，我国与国外在农产品食品生产模式和消费模式上存在着巨大差异，国外农业生产的规模化和集中度远高于我国目前发展水平，食品加工和销售企业的集团化和连锁化也远高于国内。西
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