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挖掘民间菜肴 弘扬海南饮食文化
挖掘民间菜肴 弘扬海南饮食文化
被引量 : 0次 | 上传用户:heixianshengzhs
【摘 要】
:
挖掘民间菜肴是弘扬海南饮食文化,发展海南特色餐饮的一项根本性工作,要通过多渠道、多形式,挖掘、开发地方菜肴,保护、宣传民间美食,打造海南民间特色餐饮品牌,为建设海南国际旅游
【作 者】
:
云大新
【发表日期】
:
2004年期
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挖掘民间菜肴是弘扬海南饮食文化,发展海南特色餐饮的一项根本性工作,要通过多渠道、多形式,挖掘、开发地方菜肴,保护、宣传民间美食,打造海南民间特色餐饮品牌,为建设海南国际旅游岛服务。$$ 海南国际旅游岛建设极大地推动了海南旅游业的发展,前所未有的人流、?
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