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苦荞麦，属双子叶蓼科植物，学名鞑靼荞麦，是一种小宗种植的具有较高经济价值的药食两用作物。苦荞麦原产我国，在我国西南、西北、华北、中南等地区广泛种植，苦荞麦生长期短，耐旱、耐寒，在贫瘠的高寒山区种植的苦荞麦同时也是一种很?
新型绿色食品资源——苦荞麦
【摘 要】
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苦荞麦，属双子叶蓼科植物，学名鞑靼荞麦，是一种小宗种植的具有较高经济价值的药食两用作物。苦荞麦原产我国，在我国西南、西北、华北、中南等地区广泛种植，苦荞麦生长期短，耐旱、耐
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