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从种植结构看，内蒙古“东米西面”地域特征鲜明。而不同种植结构，必然演绎不同的饮食文化。粮食生产，除受自然条件制约外，必然与历史演变、科技进步密不可分。$$内蒙古自治区游牧、渔猎历史悠久，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原风光闻名遐迩。所以，地理学家
“东米西面”彰显内蒙古饮食文化
【摘 要】
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从种植结构看，内蒙古“东米西面”地域特征鲜明。而不同种植结构，必然演绎不同的饮食文化。粮食生产，除受自然条件制约外，必然与历史演变、科技进步密不可分。$$内蒙古自治区游牧
【发表日期】
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2004年期
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